Se você está procurando uma sobremesa deliciosa que pode fazer com antecedência, selar e levar com você, então você a encontrou aqui.

Eu mencionei que tem duas camadas de chocolate? Um escuro e outro com chocolate ao leite, temperado com licor de chocolate para dar um pouco mais de sabor. Os frutos silvestres conferem uma abordagem mais favorável à fruta ao sabor geral, porque apenas com o cheesecake, você pode realmente sentir a intensidade dos dois chocolates.

Como a primavera finalmente chegou, também é hora de ficar ao ar livre. Os piqueniques são a minha resposta para desfrutar do clima, da natureza e da boa comida. São perfeitos para levar consigo porque podem ser facilmente selados para facilitar o transporte.
Cheesecake duplo de chocolate com frutas vermelhas em uma receita de pote
Como uma torta de cheesecake normal, esta versão em uma jarra requer camadas de cream cheese de chocolate e uma base de migalhas de biscoito. O que é ótimo nisso é que você pode fazer com antecedência, fechar a tampa e levá-lo para fora.
Rende de 2 a 4 (dependendo do tamanho dos frascos)
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 5 onças de biscoitos de chocolate simples (como Digestive), esmagados em migalhas finas
- 1-1 / 2 onças de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de licor de chocolate (como Baileys), dividido
- 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar, dividido
- 9 onças de queijo cremoso
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, dividido
- 2 onças de chocolate ao leite, picado grosseiramente
- 2 onças de chocolate amargo, picado grosseiramente
- 150 gramas de frutas silvestres frescas
- Menta fresca
- 2 colheres de chá de chocolate raspado, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela pequena, com uma colher, misture as migalhas de biscoito, a manteiga, 1 colher de chá de licor de chocolate e 1 colher de chá de cacau em pó, divida a mistura e transfira para os potes. Pressione com as costas de uma colher para compactar a mistura. Coloque os potes na geladeira enquanto prepara o resto do cheesecake.
- Em 2 tigelas pequenas, divida o cream cheese por igual. Adicione 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro em cada tigela. Misture bem.
- Em banho-maria, banho-maria ou banho-maria, derreta o chocolate ao leite. Quando estiver derretido, despeje em uma das tigelas de cream cheese e misture bem.
- Divida o cream cheese de chocolate ao leite entre os potes e nivele com as costas de uma colher. Refrigerar.
- No mesmo banho-maria, derreta o chocolate amargo. Quando estiver derretido, despeje na tigela restante de cream cheese e, em seguida, adicione o licor de chocolate restante e o cacau em pó. Misture bem.
- Divida o cream cheese de chocolate amargo entre os potes e nivele com as costas de uma colher.
- Enfeite os potes com as frutas vermelhas, o chocolate raspado e a hortelã.
- Refrigere até estar pronto para servir.
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