Esqueça a degustação de vinhos. (Dissemos isso?) Ok, não se esqueça. Mas só desta vez, mude seu estilo de festa e ofereça uma troca de biscoitos, o equivalente a uma degustação de vinhos. A troca de biscoitos permite que você e seus convidados provem e compartilhem uma variedade de biscoitos e receitas (e sim, você ainda pode servir vinho). Aqui estão 10 dicas fáceis para hospedar uma troca de cookies deliciosa e bem-sucedida.
Defina a data
Envie convites para a sua troca de cookies (quanto mais cedo melhor). Quanto mais convidados empunhando biscoitos em sua festa doce, mais variedades e quantidade de biscoitos você terá. Se você for realmente astuto, faça alguns convites divertidos cortados no formato de biscoitos ou anexe um convite a uma espátula ou cortador de biscoitos (e entregue em mãos o pedido da festa).
Sem trapaça
Peça a cada convidado para embalar previamente pelo menos meia dúzia de biscoitos para cada convidado, mais uma dúzia extra para desfrutar durante a troca. Para a troca de biscoitos mais deliciosa, exija que todos os biscoitos sejam feitos em casa. Afinal, qual é a graça de simplesmente pegar um pacote comprado em uma loja? Biscoitos caseiros são muito melhores!
Cubra seus cookies
Quando seus convidados confirmarem presença para a troca de cookies, peça a eles que digam que tipo de cookies eles trarão para que você possa eliminar as duplicações. Incentive seus trocadores de biscoitos a irem além do chocolate básico, passas de aveia ou biscoito de açúcar e trazer biscoitos que ofereçam algo ainda mais especial. Se os convidados não estão se sentindo inspirados, mantenha uma lista de sugestões de cookies ou passe adiante uma receita interessante que você gostaria de experimentar.
Prepare o cenário
No dia da troca dos biscoitos, monte uma mesa principal onde você e seus convidados possam se sentar e saborear a variedade de biscoitos. Prepare uma mesa de bufê ou outra área onde seus convidados possam servir os biscoitos que trazem para levar para casa, bem como uma estação de bebidas que sirva para você mesmo (mais sobre isso abaixo). Coloque uma pequena pilha de cartões de índice e algumas canetas na mesa principal para que cada convidado possa etiquetar seu prato de amostra de biscoitos.
Que haja vinho
Uma saborosa variedade de biscoitos permite muitas opções de bebidas. Leite, café e chá são dados, mas você pode adicionar um toque elegante à sua troca com o vinho tinto (veja, nós contado você!), vinho espumante ou champanhe e xerez ou porto. Se houver crianças, sirva um ponche saboroso ou um suco à mão. Mantenha uma jarra de água gelada com rodelas de limão na mesa principal para os convidados limparem o paladar entre as amostras de biscoitos.
Esteja preparado
Seus convidados provavelmente trarão recipientes para empacotar os diferentes tipos de biscoitos que coletaram na festa, mas ter alguns extras à mão, para o caso de ser uma boa ideia. Pegue latas decorativas, caixas e cestas em sua loja local, loja de artesanato ou loja de descontos para roubar.
Comece a amostragem
Conforme seus convidados chegam, arrume seus pratos de amostragem de biscoitos na mesa principal e coloque seus biscoitos pré-embalados em uma das mesas adicionais. Quando chegar a hora de começar a mordiscar, oriente os convidados a se servirem de suas bebidas preferidas e se reúnam na mesa principal.
Compartilhe uma história
Peça a cada convidado para compartilhar por que escolheu fazer esta receita de cookie específica. Tem uma história por trás disso? Esta foi a primeira vez que ela assou este biscoito ou esta é a receita secreta de sua avó? Compartilhar histórias sobre os cookies ajudará você a aprender mais do que apenas as gotas de chocolate.
Propor uma troca de receita
Se os convidados estiverem dispostos a compartilhar suas receitas, incentive-os a anotar seus endereços de e-mail em um bloco de notas fornecido. Assim que a festa terminar, envie a lista por e-mail para todos os seus convidados, incluindo uma receita de cookie de sua preferência para iniciar a troca de receitas.
Não deixe ninguém perder os biscoitos
Quando a troca de biscoitos chegar ao fim, certifique-se de que cada um de seus convidados pegue sua coleção de biscoitos e recipientes.
Se você tiver mais biscoitos do que pode comer ou servir nas próximas reuniões, reembale-os em recipientes herméticos e congele-os.
Links de receita
- Biscoitos de noz-pecã de manteiga
- Shortbread Drop Cookies
- Cookies de melaço verdadeiramente antiquados
