Impressões digitais de chocolate-Nutella vão estragar tudo para todos os outros cookies festivos - SheKnows

Os cookies ocupam um lugar central nesta época do ano. E por que não deveriam? Adicione esta receita de cookies de chocolate com impressão digital recheados com Nutella à sua lista de cookies de Natal. O chocolate é ótimo por si só, mas quando você o combina com a bondade da avelã de Nutella, você tem uma ótima combinação que todos concordam.

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Que festa de confraternização é completa sem cookies? Achei que nessa época do ano iria usar um biscoito tradicional, feito com um toque diferente. As impressões digitais são as favoritas e esta versão pode se tornar sua nova favorita também.

Combinei um biscoito de chocolate com impressão digital com a delicadeza rica e cremosa de Nutella. Rolados em pedaços de avelã picada, esses biscoitos não são apenas bonitos, são deliciosos também.

Receita de biscoitos com impressão digital com recheio de Nutella de chocolate

Rende 36

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos | Tempo total: 50 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de farinha de panificação multiuso
• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de café expresso moído
• 2 ovos
• 1-1 / 4 xícaras de açúcar
• 1/3 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de gotas de chocolate derretidas
• 1 clara de ovo
• 4 onças de avelãs torradas e finamente picadas
• 1 frasco (12 onças) de pasta de Nutella
• Papel pergaminho

Instruções:

1. Forre 3 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga e reserve.
2. Em uma tigela média, adicione a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o sal e o expresso. Bata para combinar e reserve.
3. Use uma batedeira em velocidade média para misturar o açúcar, 2 ovos (adicione 1 de cada vez), a manteiga e as gotas de chocolate derretidas até incorporar.
4. Adicione a mistura seca aos poucos à mistura de açúcar. Misture em baixa até combinado.
5. Transfira a massa para a geladeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
6. Aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela pequena, adicione a clara de ovo, e em outra tigela pequena, adicione os pedaços de avelã.
7. Role para moldar a massa em bolas de 1 polegada e mova as assadeiras, a clara de ovo e os pedaços de avelã para a mesma área.
8. Role as bolas de massa na clara do ovo e deixe o excesso escorrer de volta para a tigela. Role imediatamente as bolas de massa nos pedaços de avelã, pressionando suavemente. Coloque as bolas a cerca de 5 cm de distância nas assadeiras. Use o polegar para fazer um recuo no centro de cada biscoito. Observe que a maior parte do entalhe desaparecerá durante o cozimento, portanto, ao remover os biscoitos do forno, pode ser necessário reformar os entalhes.
9. Asse por 10 - 11 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
10. Reforma as reentrâncias conforme necessário enquanto os biscoitos ainda estão quentes. Coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente.
11. Quando os biscoitos esfriarem, recheie-os com cerca de 1/2 colher de chá de Nutella. Use o dedo para girar a propagação um pouco.

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