Caçarola de batata doce - SheKnows

Não é todo dia que podemos cobrir nossos vegetais com açúcar e chamá-los de acompanhamento. Aproveite a oportunidade de comer o que normalmente seria considerado sobremesa no jantar de Ação de Graças.

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Um dos melhores pratos da mesa de Ação de Graças é a caçarola de batata-doce. Tem gosto de sobremesa, mas todos sabemos que, mesmo que você coma a panela inteira, ainda há várias tortas esperando para serem devoradas. Somente no Dia de Ação de Graças permitimos que um prato tão decadente e doce seja chamado de acompanhamento e o servimos junto com feijão verde e peru. Quer você goste deste vegetal normalmente saudável coberto com marshmallows ou uma cobertura crocante de nozes, é um item obrigatório no menu do Dia de Ação de Graças.

Caçarola clássica de batata doce

Ingredientes:

• 3 xícaras de purê de batata doce
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga
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• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá de gengibre
• 1/4 xícara de suco de laranja ou creme se você não quiser o sabor de laranja

Cobertura crocante de nozes:

• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de aveia
• 1/4 xícara de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1/4 xícara de manteiga derretida

Cobertura de marshmallow:

• 3 xícaras de mini-marshmallows

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
2. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo e cremoso.
3. Despeje em uma caçarola de vidro.
4. Para a cobertura crocante de nozes, misture todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem. Despeje uniformemente por cima da caçarola e regue com a manteiga derretida.
5. Para a cobertura do marshmallow, leve ao forno por cerca de 15 minutos e, em seguida, despeje os marshmallows por cima da caçarola e leve ao forno pelo tempo restante.
6. Asse por 25 a 30 minutos.

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