Jantar ao ar livre é uma das alegrias do verão, mas se você não estiver preparado, muita coisa pode dar errado.
Você quer estar rodeado pela natureza, não infiltrado por ela! Felizmente, essas dicas úteis o ajudarão a aproveitar o melhor dos dois mundos. Você pode ter seu bolo e uma vista para o mar também.
1. Esteja preparado
Primeiras coisas primeiro. Você está ao ar livre e não apenas no quintal. Isso significa que você deve trazer tudo o que for necessário com você. Protetor solar, repelente de insetos, guarda-chuvas, chapéus, camisas de mangas compridas - pode parecer muito, mas você vai aproveitar sua experiência de jantar ao ar livre. muito mais se você não estiver alternadamente fritando no sol, sendo comido vivo por insetos, pego em uma chuva inesperada e deixado tremendo.
2. Traga lenços umedecidos para uma limpeza fácil
Areia, sujeira, suco e sanduíches não são exatamente uma combinação perfeita. Traga lenços umedecidos para que você e as crianças possam se limpar antes de começar a sua refeição épica ao ar livre. Você ficará surpreso ao ver como é muito mais agradável jantar ao ar livre quando seu sanduíche não está crocante de areia.
3. Fazer tacos ambulantes
Imagem: Economizando dólares e sentido
Esses "tacos ambulantes" são feitos dentro de sacos de mini chips e comidos com um utensílio, o que significa que nenhum dedo sujo ou arenoso irá sujar sua comida. Pré-cozinhe a carne em casa e embale suas coberturas favoritas em um recipiente, como uma salada. Quando estiver pronto para comer, basta colocar os ingredientes em um saco aberto com suas batatas fritas favoritas à base de milho. Não importa o quão louco seja o seu dia ao ar livre, os tacos vão tornar tudo melhor.
4. Mantenha a calma
A melhor maneira de estragar um piquenique? Intoxicação alimentar. De acordo com USDA, os alimentos preparados não devem ficar fora por mais de duas horas - ainda menos no clima quente de verão. Certifique-se de que seus alimentos são mantidos em um recipiente isolado com bastante gelo ou pacotes de freezer para que permaneçam frios. E se você estiver se sentindo habilidoso, enfeite seu cooler com algumas obras de arte personalizadas.
5. Use frascos Mason para portabilidade
Os potes de vidro não apenas farão seu piquenique parecer fofo e chique; eles também são super práticos. Para alimentos saudáveis, como esta salada de frango com abacaxi e batata, coloque tudo junto como desejar. Para saladas mais tradicionais à base de verduras, coloque o molho primeiro e, em seguida, coloque os ingredientes em camadas, desde os mais resistentes (pense em pepinos) até os mais delicados (suas verduras). Isso garantirá que nada fique empapado e, quando estiver pronto para comer, você pode apenas sacudir o pote para que cada pedaço de salada fique perfeitamente preparado. Não é necessária saladeira, pinças ou garrafas de molho.
6. Faça sua lição de casa
Desde reservar uma churrasqueira no parque local até garantir que seu acampamento favorito esteja disponível, planejar com antecedência fará com que sua diversão ao ar livre seja tranquila. E se você estiver convidando pessoas de fora de seus amigos e familiares mais próximos, certifique-se de perguntar sobre quaisquer alergias ou restrições alimentares também.
7. Receitas de baixa manutenção
Se a ideia de preparar comida ao ar livre te faz estremecer, não se preocupe - há toneladas de pratos deliciosos perfeitos para o parque ou de praia que você pode fazer com antecedência. Experimente uma dessas receitas para que você possa passar seu tempo fora de casa enchendo a cara em vez de trabalhar.
8. Traga uma tábua de corte
Imagem: Bem-aventurança em casa
Mesmo que você não precise cortar nada, ter uma superfície plana e firme para colocar na grama ou na areia é muito útil. Você pode colocar bebidas e condimentos (e taças de vinho!) na sua tábua de madeira para que eles não tombem, poupando uma tonelada de limpeza bagunçada.
9. Use pacotes de papel alumínio para grelhar sem esforço
Raspar a grelha é uma dor enorme, especialmente se você estiver usando uma em um parque público ou acampamento. Essas coisas podem ser tão grosseiras que você nem quer pensar sobre cozinhar sua comida diretamente sobre eles. É por isso que os pacotes de folha metálica são um salva-vidas. Você pode cozinhar comida incrível, como estes pacotes grelhados de frango Tex-Mex, bem no papel e quando terminar de grelhar, tudo o que você precisa fazer é amassá-los e jogá-los fora. Chega de arranhar a grade para você, muito obrigado.
10. Fique seco
Imagem: Lil 'Luna
Cansado de sentar em um cobertor inevitavelmente encharcado no parque ou na praia? Estenda uma lona antes de preparar o cobertor para evitar que a umidade do solo penetre e estrague sua refeição. Ou você pode Faça você mesmo costurando uma toalha de mesa à prova d'água com uma de tecido. De qualquer forma, a comida tem um gosto muito melhor quando você não precisa se preocupar em parecer que você se molha ao se levantar.
11. Faça dupla função
Use garrafas de água congelada para manter a comida fria. À medida que eles derretem, você também terá bastante água gelada para hidratação, o que é super importante quando você está ao ar livre no sol o dia todo - especialmente se você estiver desfrutando de alguma bebida para adultos. Tente congelar um água com sabor delicioso ou café gelado divertido para um tratamento hidratante extra-especial.
12. Cozinhe o milho em uma geladeira
Imagem: O casal econômico
Se você estiver acampando com um grande grupo, este truque você pode servir um prato saudável com quase nenhum trabalho. Basta aquecer um pouco de água até ferver na fogueira ou grelha. Adicione espigas de milho com casca a um refrigerador, adicione a água fervente e tampe. Após 30 minutos, você terá milho perfeitamente cozido o suficiente para alimentar um exército.
13. Transforme seu saco de batatas fritas em uma tigela
Batatas fritas salgadas e crocantes são o lanche perfeito ao ar livre, mas tentar evitar que os sacos tombem constantemente e alimentar as formigas em vez de você pode se tornar irritante rápido. Em vez disso, use este truque simples para transformar seus sacos de batatas fritas em suas próprias tigelas de lanche, que ficam em pé sem qualquer aborrecimento. Mais fichas para você!
14. Mantenha os eletrônicos seguros
Mantenha seu telefone ou tablet em um saco plástico para protegê-lo contra água, areia, sujeira e alimentos. Quer dizer, em um mundo perfeito, gostaríamos apenas de estar ao ar livre sem eletrônicos, mas todos nós sabemos que a necessidade de tirar selfies em um belo dia ao ar livre é real. E, claro, o Instagram está morrendo de vontade de ver as fotos do seu delicioso piquenique espalhado! Ou é o que sempre digo a mim mesmo.
15. S'mores sem fogo
Imagem: Cooking Classy
S'mores apenas gritam verão, mas dependendo de onde você está, o acesso a uma fogueira pode ser complicado. Em vez disso, faça uma dessas guloseimas s'mores sem necessidade de fogo em casa, e leve-os com você. Você receberá todo o marshmallow pegajoso e chocolate que deseja, sem a combinação terrível de crianças + fogo.
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