Comida de festa de Halloween: sobremesas passadas em bandeja - SheKnows

Vai dar uma festa de Halloween? Se você está procurando ideias de comida festiva, experimente essas deliciosas mordidas de torta de abóbora, colheres de doce de milho e outras sobremesas passadas.

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Consultamos a fornecedora e planejadora de eventos Andrea Correale da Assuntos elegantes, que nos forneceu uma variedade de Receitas de halloween.

Mordidas de torta de abóbora

Crostas de torta pré-preparadas tornam essas sobremesas de Halloween muito fáceis.

Faz 24 tortas

Ingredientes:

• 2 crostas de torta prontas para enrolar refrigeradas
• 8 onças de queijo cremoso, temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de abóbora enlatada
• 3 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora (misture canela, gengibre, noz-moscada e pimenta da Jamaica)
• Cortador de biscoitos em formato de abóbora
• 1/2 xícara de pedaços de chocolate
• Óleo vegetal
• Sacos plásticos que podem ser fechados novamente

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Use o cortador de biscoitos para cortar 12 formas de abóbora de cada crosta de torta. Você precisará enrolar a massa mais fina do que sai da caixa.
2. Pressione formas de massa em uma bandeja de mini muffin de 24 xícaras. (Faça 12 de cada vez, alternando os copos para garantir que as crostas da torta não se sobreponham.)
3. Aplique claras de ovo de um ovo nas bordas superiores de cada torta. Misture o cream cheese, o açúcar, a abóbora enlatada, os 2 ovos restantes, a baunilha e o tempero para torta de abóbora até incorporar bem.
4. Coloque a mistura em cada crosta de torta em forma de abóbora.
5. Asse por 12-15 minutos. Retire as tortas para esfriar e repita com a segunda crosta de torta. Coloque a bandeja de muffin no freezer para resfriá-la rapidamente e reutilizá-la.
6. Mantenha refrigerado.

Observação: O cortador de biscoitos de abóbora usado aqui tinha 3-3 / 4 polegadas de largura, mas se você não tiver um, não se preocupe. Basta usar um cortador redondo desse tamanho ou um pouco menor para cortar círculos da massa. Em seguida, faça hastes com as sobras. Pressione cada haste sobre a borda e para baixo na lateral da massa antes de rechear.

Decorações:

Você pode adicionar chantilly no topo das mini tortas ou decorá-las com uma carinha feliz de chocolate.

1. Para decorar, derreta o chocolate em uma tigela refratária no microondas em média.
2. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter. Adicione um pouco de óleo vegetal para deixar o chocolate mais fluido.
3. Transfira para um saco plástico que possa ser fechado novamente e corte a ponta. Regue ou desenhe rostos nas tortas.

Copos fantasma preto e laranja

Ingredientes:

• 1 litro de leite frio, dividido
• 1 pacote (tamanho de 4 porções) mistura de pudim instantâneo com fudge de chocolate Jell-O
• 10 copos ou copos de plástico (tamanho de 7 onças)
• 1 pacote (tamanho de 4 porções) Jell-O sabor baunilha mistura de pudim instantâneo
• Corante alimentar vermelho
• Corante alimentar amarelo
• 10 biscoitos Oreo esmagados
• 1/4 xícara de granulado de Halloween

Instruções:

1. Adicione duas xícaras de leite e a mistura de pudim de chocolate em uma tigela grande.
2. Bata com um batedor de arame por dois a três minutos. Espalhe uniformemente em copos, enchendo cada metade.
3. Em uma tigela separada, misture as duas xícaras de leite restantes e a mistura de pudim de baunilha seca.
4. Bata com um batedor de arame por dois a três minutos. Acrescente gotas de corante alimentício até que o pudim fique com o tom de laranja desejado.
5. Espalhe uniformemente sobre as camadas de pudim de chocolate e cubra com os biscoitos triturados.
6. Refrigere por pelo menos uma hora ou até a hora de servir. Cubra com granulado.

Colheres de milho doce

Se você estiver com pressa e quiser algo que pareça bom e gostoso, pegue algumas colheres! Estas colheres de milho doce são perfeitas para uma reunião de última hora ou se você ficar sem sobremesas e seus convidados do Halloween estão desejando algo mais.

Com essas sobremesas passadas em bandejas, você pode simplesmente adicionar um pouco de iogurte ou pudim, uma tangerina e um pouco de abacaxi triturado escorrido em cada colher para um deleite fácil e doce de Halloween.

Bônus: coquetéis de Halloween

Chave de fenda assustadora

Ingredientes:

• 6 onças de suco de laranja
• 4 onças de vodka preta

Instruções:

1. Despeje o suco de laranja. Camada suavemente com vodka preta sobre o suco. Servir.

Carniçal cereja preta

Ingredientes:

• 3 1/2 onças de vodka preta
• 1/2 onça de conhaque de amora preta ou licor de framboesa preta Chambord ou suco de cereja
• Bagas ou cerejas para enfeitar

Instruções:

1. Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem. Despeje sobre o gelo e sirva.

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Imagens cortesia de Andrea Correale, Assuntos elegantes