Receita de margaritas de toranja rosa - SheKnows

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A primavera é uma ótima época para experimentar coisas novas - como novas versões de coquetéis clássicos. Reúna-se com as suas melhores amigas e experimente estas margaritas de toranja ácidas e picantes.

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Margarita de toranja rosa

A origem da margarita moderna é um tópico muito debatido (bem, pelo menos entre aqueles que reivindicam sua origem). O barman mexicano Don Carlos Orozco afirma ter inventado enquanto experimentava novas bebidas em uma tarde lenta. Ele afirma ter dado o nome de Margarita Henkel, filha de um embaixador alemão, que foi a primeira mulher a prová-lo. Outra lenda mexicana afirma que foi criado no Hotel Rancho la Gloria por Carlos Herrera, o primeiro a fazer a bebida para a ex-dançarina de Ziegfried Marjorie King.

O barman do Texas, Santos Cruz, também quer entrar em ação. Ele afirma ter inventado em 1948 para a cantora Peggy Lee. Claro, a margarita também é muito semelhante a uma bebida americana chamada margarida, feita com conhaque, então também é possível que a margarita seja simplesmente um variação dessa bebida criada durante a Lei Seca, quando as pessoas geralmente iam ao sul da fronteira para colocar as mãos na bebida alcoólica mais popular do México, tequila.

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Não importa em qual história você acredite, a margarita está aqui para ficar. Esta receita de margarita, com suco de toranja vermelho rubi e sal ou açúcar colorido, é uma versão colorida e saborosa do que pode ou não ser um clássico americano.

Receita de margaritas de toranja rosa

Rendimento: 4

Ingredientes:

  • 1/2 limão grande, cortado em fatias
  • 2 colheres de chá de sal kosher ou açúcar superfino
  • 2 a 4 gotas de corante alimentar vermelho
  • 1 xícara de suco de toranja vermelho rubi
  • Suco de quatro limas (ou 1/2 xícara de suco de limão engarrafado)
  • 1 xícara de licor de laranja
  • 5 doses de tequila branca
  • Gelo

Instruções:

  1. Coloque o sal ou o açúcar em um pequeno sanduíche ou saquinho de lanche. Adicione duas gotas de corante alimentar, feche o saquinho e agite. Você pode escurecer o sal ou o açúcar adicionando corante alimentar extra até obter a cor desejada.
  2. Despeje o sal ou o açúcar em um prato pequeno.
  3. Esfregue a borda de quatro pedras ou copos de margarita com uma rodela de limão e passe o sal ou açúcar para a borda dos copos. Encha cada copo com gelo até a borda.
  4. Misture os ingredientes restantes em uma jarra ou jarra de tamanho médio e mexa.
  5. Despeje a mistura de margarita sobre o gelo e sirva.
  6. Se desejar, enfeite os copos com limão.

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