Todos nós conhecemos a abobrinha, mas e sua prima amarela, a abóbora? Nesta época do ano, se você tem algumas plantas, pode acabar com muito mais abóbora do que você sabe o que fazer.
Use a abundância de abóbora da estação e aproveite o sabor leve de sua variedade favorita de verão com uma dessas receitas saborosas.
1. Zephyr squash refrigerador pickles
Imagem: Lemony Thyme
Qualquer pessoa que cuide de jardins sabe que uma colheita abundante é, ao mesmo tempo, a melhor e a pior coisa que pode acontecer com você. Se você tem uma superabundância de abóbora e não quer perder todas as vantagens do squash, experimente estes picles de abóbora picantes para compartilhar com amigos.
2. Sopa de abóbora com queijo chèvre e óleo de estragão
Imagem: Nugget Markets
Uma receita simples de verão costuma ser a opção perfeita para um almoço de sábado com as garotas no pátio. Esse sopa de abóbora com queijo chèvre e óleo de estragão Se encaixa na conta.
3. Achiote de abóbora grelhada
Imagem: Spoon Fork Bacon
Use achiote para adicionar um sabor terroso e apimentado para abóbora grelhada (também chamada de pattypan) para complementar as suas carnes fumadas favoritas durante a época de grelhados.
4. Sanduíche de abóbora de verão relíquia
Imagem: Nugget Markets
Rápido, delicioso, vegetariano e totalmente gourmet - fica melhor do que isso para o almoço? Prepare tudo para o tomate relíquia de família e sanduíche de abóbora em casa, e você pode até levar para o trabalho fazer a montagem lá.
5. Batatas fritas assadas de abóbora
Imagem: Lemony Thyme
Esses chips de abóbora assada são uma alternativa mais saudável às batatas fritas gordurosas.
6. Crepes indianos com abóbora e tomate e grão de bico masala
Imagem: Colheita Meio Assada
Esses crepes saborosos estão cheios de sabores do verão abóbora, tomate e grão de bico masala.
7. Torta de tomate, abóbora e mussarela fresca
Imagem: Nugget Markets
Brunch nunca foi melhor do que com este torta de tomate, abóbora e queijo mussarela.
8. Bacalhau ao curry tinto tailandês com abóbora e abobrinha
Imagem: Lemony Thyme
Esse prato de peixe branco com sabor ousado tira proveito de duas deliciosas abóboras de verão.
9. Abóbora e abobrinha refogada
Imagem: Manteiga de amendoim e pimentas
Aqui está uma ideia rápida: Refogue um pouco de abóbora com Parm e leve seu churrasco para o próximo nível.
10. Torta de Abóbora e Tomate
Imagem: Nugget Markets
Quer o sirva como um acompanhamento criativo para uma carne grelhada, fumada ou assada lentamente, quer o coloque no centro das atenções como o prato principal do brunch, este torta de abóbora e tomate certamente irá satisfazer.
11. Salada de macarrão com boursin
Imagem: Simplesmente saciado
Salada de macarrão é sempre um prato bem-vindo em um churrasco. Esse salada de macarrão de verão com abóbora reúne a energia de que você precisa em um churrasco.
12. Abobrinha, abóbora e tomate gratinado
Imagem: Lemony Thyme
Usa isto receita de abobrinha com queijo, abóbora e tomate gratinado para aproveitar as vantagens de sua última aquisição no mercado de fazendeiros.
13. Caçarola de abóbora Tex-Mex
Imagem: Texano com saudades de casa
Como sulista, não tenho escolha a não ser incluir um verdadeiro riff do Texas sobre o squash - este Caçarola de abóbora Tex-Mex.
14. Curry de berinjela, abobrinha e abóbora
Imagem: Lemony Thyme
Muitos americanos têm medo de pratos indianos, mas eles são muito fáceis. Tente isto curry de berinjela, abobrinha e abóbora, e prove... para você mesmo.
15. Caçarola de abóbora e chile verde
Imagem: Texano com saudades de casa
As frigideiras de ferro fundido são uma das favoritas do sul, então por que não aumentar o "sudoeste" deste caçarola de abóbora e chile verde fazendo isso da maneira “nuevo” antiquada.
16. Salada de verão com abóbora Zephyr
Imagem: Lemony Thyme
As ervas frescas neste salada de abóbora de verão ajuda na camada de sabor - com uma pitada de milho torrado de verão para doçura e balsâmico para profundidade.
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