As tensões podem aumentar no domingo do Super Bowl, quando todos torcem por seu time favorito. Dê a eles uma coisa a menos para discutir com estas minipizzas personalizadas em muffins ingleses.
Quentes e crocantes com um molho picante e as coberturas favoritas de todos, essas pizzas de muffin inglês marcar você um touchdown culinário e pode ser apenas o destaque da festa... pelo menos para a equipe que perde.
Comer pizza no dia do jogo é uma tradição americana - tanto que a pizza oficial da NFL, Papa John's, vendeu mais de 900.000 pizzas no Super Bowl de domingo em 2010. Isso é muita pizza!
Em vez de pedir neste domingo do Super Bowl, experimente essas deliciosas minipizzas. Simplesmente reúna as coberturas favoritas de todos, peça a cada pessoa para preparar sua própria pizza e coloque-as na grelha. Eles estão prontos em minutos!
Ingredientes:
- 2 (6 muffins) pacotes de muffins ingleses
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 receita marinara rápida (receita abaixo)
- 1 saco (8 onças) de mussarela, desfiado
- As coberturas de pizza favoritas de todos
Instruções:
- Defina o forno para grelhar.
- Corte os muffins ingleses ao meio e pincele levemente de ponta a ponta com azeite de oliva.
- Levemente pré-torrar os muffins ingleses na parte superior e inferior cerca de 30 a 45 segundos (apenas o suficiente para evitar que o molho mergulhe nos muffins... eles terminarão de cozinhar mais tarde).
- Espalhe uma pequena quantidade de molho (1 ou 2 colheres de chá) em cada metade do muffin inglês, deixando um pouco de espaço nas bordas para servir como a “crosta”.
- Cubra com mussarela.
- Coloque as coberturas conforme desejado. Não exagere, pois as coberturas podem cair. Certifique-se de que cada item esteja tocando em pelo menos um pouco de queijo para que grude.
- Polvilhe uma pequena quantidade de mussarela sobre cada mini pizza (para ajudar a manter a cobertura).
- Coloque em uma assadeira de pizza ou assadeira e grelhe até que as bordas estejam crocantes e douradas e o queijo derreta.
Dica rápida
Para fazer pizza de frango com churrasco, substitua o molho de churrasco pela marinara rápida e cubra com queijo cheddar ou Monterey Jack e fatias de frango grelhado.
Receita marinara rápida
Esta marinara de cinco minutos é ótima para pizza, palitos de queijo e muito mais!
Ingredientes:
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate (sem adição de sal)
- 3 colheres de sopa de cebola, cortada em cubinhos
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de azeite
- 1 pitada de alecrim seco (opcional)
- Pimenta vermelha triturada a gosto (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
instruções:
- Aqueça o azeite em fogo médio e refogue as cebolas (vai parecer muito azeite, mas você precisa de mais para o molho).
- Adicione o molho de tomate.
- Junte os temperos e continue a mexer até aquecer completamente.
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