Sliders de pizza de bolo de carne de frango - SheKnows

Deixe sua família animada com o bolo de carne “humilde” novamente com esta pizza de bolo de carne de frango controles deslizantes.

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Este bolo de carne, feito com 2 quilos de frango moído, mantém os controles deslizantes do lado mais leve. Coberto com sua marinara favorita ou molho de pizza e queijo derretido em um pão macio e quente... uma bandeja destes não vai durar muito! Uma salada verde crocante é um acompanhamento perfeito.

Receita de sliders de pizza de bolo de carne de frango

Rende mais de 12 controles deslizantes

Ingredientes:

• 2 libras de frango moído
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média, finamente cortada
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
• 1/2 xícara de pão ralado simples
• 2 colheres de sopa de salsinha, picada
• 1/2 colher de chá de orégano italiano seco
• 1 ovo grande (ligeiramente batido) 
• 2 xícaras de marinara ou molho de pizza (dividido em 1/2 e 1-1 / 2)
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• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de pizza ralada de queijo
• 12 rolos deslizantes macios

Instruções:

1. Coloque o azeite de oliva no fundo de uma frigideira grande e aqueça em fogo médio. Refogue a cebola por 5-6 minutos, até ficar macia, mas não dourada. Adicione o alho e continue cozinhando por mais 3-4 minutos. Retire do fogo e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira (com as laterais) com papel manteiga ou papel alumínio. (Se estiver usando papel alumínio, borrife o papel alumínio com spray de cozinha.)
3. Em uma tigela grande, mexa o parmesão, o pão ralado, a salsa, o orégano, a mistura de cebola e alho, o ovo, 1/2 xícara de molho marinara e sal. Adicione o frango e misture apenas até incorporar.
4. Coloque a mistura de frango no centro da assadeira preparada; forma um pão, pressionando com firmeza, mas não sobre a embalagem. Espalhe 1 xícara de marinara por cima.
5. Asse o bolo de carne por cerca de 50 minutos a 1 hora ou até que a temperatura inserida no centro do bolo de carne atinja 165 graus F (a temperatura aumentará para 170 graus F após o repouso). Abaixe o forno a 350 graus F e deixe o bolo de carne repousar por 10 minutos antes de cortar fatias grossas (cerca de 2 polegadas de espessura) e, em seguida, corte as fatias ao meio ou quartos, dependendo do tamanho dos rolos deslizantes.
6. Coloque o fundo dos pães deslizantes em uma assadeira. Cubra cada um com um pedaço do bolo de carne de frango, coloque mais molho marinara por cima do bolo de carne e cubra com a quantidade desejada de queijo para pizza. Coloque a cobertura dos pães e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos. Servir.

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