Vença o frio neste inverno com coquetéis apimentados e quentes. Bebidas picantes podem ajudá-lo a aquecer as férias - ou qualquer noite fria - quando nada menos que uma bebida quente simplesmente não serve. Ajuste o fogo ao seu gosto e saboreie as seguintes receitas de coquetéis picantes.
Receitas de coquetéis picantes
Cherry Pepper Martini
Serve 1 Ingredientes:
1 onça de Absolut Pepper Vodka ou outra vodka com infusão de pimenta
Algumas gotas de grenadine
Suco de 1/2 limão Instruções:
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Coe em uma taça de martini e decore com uma rodela de limão ou pimenta.
Ponche de rum doce e picante
Serve 1 Ingredientes:
1 onça de suco de cranberry
1 onça de suco de laranja
2 onças de rum de maracujá
1 onça de purê de maracujá
1/4 onça de suco de gengibre fresco
8 sementes de uma pimenta tailandesa vermelha
3 pedaços de pimenta tailandesa vermelha picada
1/2 pimenta tailandesa vermelha, fatiada, para enfeitar
Noz-moscada para enfeite Instruções:
1. Para fazer o suco de gengibre, adicione 1/2 xícara de gengibre fresco fatiado em uma panela com 2 xícaras de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos. 2. Misture o suco de cranberry, o suco de laranja, o rum, o suco de maracujá, o suco de gengibre, as sementes da pimenta e a pimenta picada em uma coqueteleira com gelo. Agite até incorporar totalmente e coe para uma taça de martini. Enfeite com noz-moscada e pimenta malagueta.
Vodka Pimenta Caseira
Dá para 1 garrafa inteira de vodka Ingredientes:
1 (750 ml) garrafa de vodka
5 ou 6 chiles inteiros, de qualquer tipo (jalapenos, serrano, habanero, etc.), lavados e secos, divididos ao meio no comprimento Instruções:
Despeje a vodka em uma tigela ou jarro grande. Corte os pimentões em fatias e acrescente à vodka. Deixe de molho por 7 a 10 dias em um local fresco e escuro. Coe a vodca em uma gaze e coloque-a de volta na garrafa vazia.
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