Harry Potter tem uma magia especial própria. Eu estava fora do colégio quando a série começou e não entrei nela quando foi lançada pela primeira vez.
Estou tão feliz por ter esperado. Descobrir os livros com meu marido e filho é incrível. Começamos os livros quando ele tinha 5 anos e dois anos depois ainda estamos obcecados.
Fiel à forma, fiquei um pouco obcecado com a comida em Harry Potter. Bem, não exatamente a comida, mas as bebidas!
A cerveja amanteigada definitivamente parece digna de entrar sorrateiramente em Hogsmeade. A primeira coisa que tentamos foi a receita “secreta” da Starbucks. Você pode encontrar a receita do café com leite inspirado na Butterbeer aqui. Era bom, mas não parecia tão diferente da maioria das bebidas da Starbucks.
Eu sabia que poderíamos fazer melhor.
Em casa, decidi começar bem com um pacotinho de manteiga. Por que não? Eu mantive o aspecto de caramelo salgado da versão Starbucks. Embora eu more no Texas agora, não sou o maior fã de root beer e pulei completamente esse aspecto, que aparece fortemente na versão do Universal Studios.
A experiência foi a partir daí. Para um toque final, peguei a batedeira e criei uma montanha de espuma por cima - melhor do que chantilly, na minha opinião.
A bebida final, como a cerveja, tem uma linda espuma espumosa que tem um sabor cremoso e rico. O sal confere-lhe grande profundidade e realça ainda mais o sabor amanteigado. É perfeito para pegar uma xícara e sentar em frente ao fogo enquanto lê O prisioneiro de azkaban juntos.
À medida que a sensação de outono retorna (digo sentimento, porque vamos enfrentá-lo, no Texas não temos temporadas de verdade), começo a desejar o conforto de bebidas quentes como esta. Mesmo que os livros abranjam todo o ano letivo, eles sempre fazem o Halloween e o Natal parecerem especiais.
Para a festa de aniversário do meu filho em Hogwarts, ele pediu que eu fizesse suco de abóbora junto com a cerveja amanteigada. Decidi fazer uma versão gelada de cerveja amanteigada também e criei flutuadores. Eles foram um grande sucesso!
Agora, a coisa sobre o suco de abóbora é que o suco de abóbora real não vai muito bem. Maçã é um suco que as crianças realmente gostam, e adicionar um pouco de tempero sutil é a chave aqui. Servir de abóbora é um bônus
!
Receita de cerveja amanteigada
Rende duas porções
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de molho de caramelo salgado
- 2 colheres de chá de xarope de avelã
Instruções:
- Derreta a manteiga em uma panela média.
- Adicione o leite e aqueça delicadamente.
- Quando o leite começar a borbulhar e ferver, baixe para ferver.
- Junte o caramelo e o xarope de avelã e aqueça até que se dissolva.
- Desligue o fogo e use o liquidificador diretamente na panela até que a espuma suba para o topo da panela.
- Despeje em canecas, polvilhe com noz-moscada ou regue com mais caramelo e divirta-se.
Receita de cerveja amanteigada flutua
Ingredientes:
- Refrigerante de creme
- Sorvete de fava de baunilha
- Molho de caramelo
Instruções:
Este é fácil!
- Coloque uma bola de sorvete em uma caneca.
- Despeje o refrigerante de creme sobre o sorvete.
- Regue com caramelo. Ela fica boa, espumosa e adorável - exatamente como uma cerveja amanteigada deveria ser.
Receita de suco de abóbora
Ingredientes:
- 10 xícaras de suco de maçã
- 2 xícaras de cidra de maçã
- Polvilhe generoso de canela e noz-moscada
Instruções:
- Combine todos os ingredientes e mexa bem.
- Despeje sobre o gelo para desfrutar do frio.
