O café à prova de balas está tendo um momento agora em muitos círculos de alimentos saudáveis. Há alguma ciência por trás de porque o café à prova de balas é melhor do que usar creme de leite com café: essencialmente as gorduras saudáveis que você adiciona (manteiga alimentada com pasto e Óleo de octano cerebral, se você estiver fazendo o material de marca oficial) em vez do creme, queime mais lentamente, liberando energia constante para que você não bata e também não fique nervoso.
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Para mim, há apenas um problema com o café à prova de balas: odeio o gosto da manteiga clarificada, ou ghee, com meu café.
Portanto, se você também odeia o sabor de ghee ou é um vegano que quer cumprir sua dose de café à prova de balas em casa, isso é para você. Se você tiver óleo de coco virgem, café e um liquidificador, isso será extremamente fácil.
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Receita fácil de café à prova de balas vegan
Tempo de preparo: 2 minutos I Tempo de cozimento: 5 a 10 minutos I Tempo total: 7 a 12 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de café preto
- 1 colher de chá cheia de óleo de coco
- Adoçante de sua escolha (opcional)
Instruções:
- Depois de preparar seu tipo de café favorito, coloque-o no liquidificador.
- Adicione o óleo de coco ao liquidificador e, em seguida, adicione o adoçante, se for usar.
- Misture até ficar espumoso (e cara, vai espumar!), Cerca de 30 segundos.
- Despeje em sua caneca de escolha. É isso!
Isso é tão fácil e tão delicioso - minha maneira favorita de tomar meu café - mas é melhor com um óleo de coco extra-virgem de melhor qualidade (eu compro o meu no Trader Joe's) para realmente dar sabor ao seu café.
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