Assim como o início da primavera traz ondas de anúncios de casamento, o início de dezembro traz uma infinidade de convites para festas de fim de ano. A tendência deste ano é pular o jantar de quatro pratos e oferecer coquetéis menores com canapés pesados. No entanto, não pense que a falta de entrada significa uma tarifa mais saudável. Muitos aperitivos contêm tanta gordura e calorias quanto um hambúrguer, com todos os acompanhamentos! Para evitar o ganho de peso de cinco libras no feriado e ainda desfrutar da sarau de aperitivos do seu vizinho, ofereça-se para trazer um desses aplicativos deliciosos e saudáveis. Eles têm um gosto tão bom que ninguém vai saber que têm baixo teor de gordura!
Estas deliciosas receitas de aperitivo irá impressionar rapidamente seus amigos, familiares e colegas. Além disso, com cada porção pesando apenas cerca de 100 calorias, você ficará esbelto e elegante em seu vestido de festa de lantejoulas.
Espetos caprese embebidos com vodka pimenta
Rende 12
Ingredientes:
- 12 tomates cereja
- 1/2 xícara de vodka com pimenta
- Cerca de 85 gramas de mussarela fresca, picada em pedaços
- 6 folhas de manjericão, cortadas pela metade
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, para mergulhar
- 1 colher de sopa de sal marinho para mergulhar
Instruções:
- Usando um espeto, faça alguns furos em cada tomate e coloque em uma tigela. Despeje a vodka sobre os tomates e deixe descansar por pelo menos duas horas.
- Assim que os tomates estiverem prontos, retire da vodka. Coloque um tomate no espeto, seguido de um pedaço de queijo e 1/2 folha de manjericão. Repita até que o espeto esteja cheio. Continue o padrão até que todos os 12 estejam preparados.
- Sirva com azeite e sal marinho para mergulhar e divirta-se!
Cr com baixo teor de gordura
eam bola de queijo
Rende 12
Ingredientes:
- 16 onças de Neufchatel (ou cream cheese com baixo teor de gordura)
- 2 xícaras de queijo cheddar desnatado
- 6 azeitonas verdes grandes sem caroço, picadas
- 3 folhas de manjericão picadas
- 1-1 / 2 colheres de sopa de tempero italiano
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Cenouras, biscoitos e aipo para mergulhar
Instruções:
- Misture o queijo, as azeitonas, o manjericão, o tempero italiano e o suco de limão. Forme uma bola com o queijo e enrole as nozes para cobrir completamente o exterior.
- Coloque em papel alumínio e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos quatro horas.
- Depois que a bola de queijo esfriar, sirva com vegetais picados ou biscoitos e divirta-se!
Esqui
Nny Deviled Eggs
Rende 12
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 / 3-1 / 2 xícara de iogurte grego com baixo teor de gordura
- 1 colher de chá de páprica
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Manjericão fresco como guarnição
Instruções:
- Coloque os ovos em uma panela grande e cubra com água. Leve a água e os ovos para ferver (cerca de quatro minutos) e retire imediatamente do fogo. Tampe a panela e deixe os ovos descansar por pelo menos 15 minutos.
- Remova cuidadosamente as cascas dos ovos. Corte cada ovo cozido ao meio e retire as gemas; coloque em uma tigela média.
- Misture as gemas, o sal, a pimenta e o iogurte grego. Se a mistura estiver muito seca, adicione mais iogurte grego. Usando uma colher, coloque a mistura de gemas em cada ovo. Polvilhe com colorau e decore com folha de manjericão fresco. Aproveitar!
Ficar magro e comer deliciosamente nas férias nunca foi tão fácil!
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