Receita de ensopado de carne e cerveja - SheKnows

Se as últimas semanas foram ventosas e frias, ficar em casa parece a coisa certa a fazer. Por que não fazer uma tigela grande de ensopado de carne?

História relacionada. Como cozinhar filé mignon como se você fosse um profissional completo

Cenouras, batatas e carne são cozidas na cerveja até ficarem macias e macias. A adição de cerveja cria um molho saboroso sem adicionar muitos outros ingredientes. Cozido por algumas horas, faça esta receita de ensopado de carne em um domingo preguiçoso ou para sua grande festa do Super Bowl.

Receita farta de ensopado de carne e cerveja

Serve 6-8

Ingredientes:

• 2 libras de carne ensopada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 3-4 dentes de alho picados
• 1 lata de cerveja (12-16 onças)
• 2-3 xícaras de caldo de carne
• 1/2 xícara de tomates picados
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
click fraud protection
• 1 colher de sopa de colorau
• 4 cenouras picadas grosseiramente
• 4 batatas picadas grosseiramente
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa para enfeitar

Instruções:

1. Em fogo médio-alto, coloque o óleo em uma panela grande de fundo pesado. Carne marrom por um minuto e reserve em um prato.
2. Adicione a cebola à panela e cozinhe por dois a três minutos; em seguida, acrescente o alho e cozinhe por um minuto. Despeje a cerveja e duas xícaras de caldo de carne (guarde a outra xícara para mais tarde, se necessário). Misture os tomates, a pasta de tomate, o colorau, o sal e a pimenta.
3. Adicione a carne de volta à panela. Cubra e abaixe o fogo. Cozinhe por duas a 2-1 / 2 horas. Adicione mais caldo se o molho estiver muito espesso.
4. Misture as cenouras e as batatas. Tampe e cozinhe por mais uma hora, mexendo até a metade. O molho vai ficar espesso. Adicione mais sal e pimenta se necessário. Sirva em tigelas e decore com salsa.

Mais receitas de ensopado de carne

Receita de cozido de carne com café
Receita de ensopado de carne com nozes
Receita de guisado de carne francesa