Adicione gorduras saudáveis ​​à sua dieta com essas receitas - SheKnows

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Gordura saudável pode parecer um oximoro, mas é um mito completo que comer gorduras engorda. As gorduras são um macronutriente essencial para um corpo e mente saudáveis. Gorduras saudáveis tem muitos benefícios, incluindo isolamento, suporte de humor, armazenamento de energia, proteção dos órgãos internos, lubrificação da pele, absorção de vitaminas e produção de hormônios. As gorduras não podem ser produzidas pelo próprio corpo, por isso são uma parte crítica de uma dieta equilibrada.

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História relacionada. O salmão com pimenta-malagueta tailandesa de Rachael Ray obtém seu sabor com esta adição surpreendente

Claro, nem todas as gorduras são gorduras saudáveis. “As gorduras saudáveis ​​incluem gorduras mono e poliinsaturadas. Estes são comumente obtidos na dieta através de fontes vegetais ”, diz Dietista Registrado Ashleigh Hillary. Hillary explica que as gorduras monoinsaturadas são encontradas em alimentos como abacates, azeitonas, amendoim e sementes de gergelim. Ela diz que os óleos feitos com esses alimentos também são ricos em gorduras monoinsaturadas. Os ácidos graxos monoinsaturados são saudáveis ​​para o coração, pois podem reduzir os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas.

Hillary compartilha que as gorduras poliinsaturadas são ricas em alimentos como sementes e óleos de girassol, soja, óleos de colza, sementes de linhaça, nozes e peixes oleosos. Os ácidos graxos poliinsaturados contêm ácidos graxos ômega-3, que são bons para o coração, o cérebro e a pele.

Reunimos 6 receitas de gorduras saudáveis ​​que você pode preparar para nutrir seu corpo.

Granola sem glúten e leite com nozes

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Imagem: Clarissa Lenherr Nutrition.

Granola é um começo fantástico para o dia ou um lanche para viagem. Faça o seu próprio com esta versão que está repleta de gorduras saudáveis de óleo de coco, nozes mistas, sementes de chia e linho. Nozes como nozes, amêndoas e pistache são ricas em polifenóis e ácidos graxos ômega-3.

Salada de ovo e guacamole

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Imagem: Jackie Newgent.

Abacate é uma das gorduras saudáveis ​​mais apreciadas e é rica em ácidos graxos monoinsaturados. Faça sua versão favorita de guacamole e sirva com ovos. Os dois ingredientes principais contêm muitas gorduras saudáveis, já que os ovos têm ácido graxo ômega-3. Siga isso receita fácil para um café da manhã rápido isso lhe dará um começo de dia enérgico.

Salmão com crosta de pistache

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Imagem: Nutrição pecaminosa.

Salmão e pistache são uma excelente fonte de gordura saudável. Siga isso Receita de nutrição pecaminosa para um jantar de dar água na boca carregado com sabor, proteínas e ácidos graxos ômega-3 bons para você.

Pudim de semente de chia com leite de coco

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Imagem: Minhas plantas puras.

Quando estiver em dúvida sobre o que preparar para o planejamento de suas refeições semanais, pudim de semente de chia com leite de coco é uma escolha óbvia. O prato leva cerca de 10 minutos para ser preparado e é um delicioso café da manhã ou lanche repleto de gorduras saudáveis. Sementes de chia têm 75% de gordura com 1,8 gramas de ácidos graxos ômega-3 por colher de sopa.

Tigela de falafel com molho de tahine

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Imagem: Coma o jogo ao vivo.

Esta é uma receita que o manterá satisfeito e lhe dará uma porção farta de gorduras saudáveis. Falafel é um alimento básico do Mediterrâneo que torna o coração saudável quando servido com molho de tahine. Tahini é uma pasta feita de sementes de gergelim moídas, uma excelente fonte de gorduras poliinsaturadas. Esta versão gostosa do Eat Live Pray combina tahini com limão para um molho cremoso, mas picante.

Pistache coco limão quadrados

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Imagem: Patricia Bannan.

Se você gosta de assar, não vai conseguir resistir este doce deleite que contém várias gorduras saudáveis ​​- coco, pistache, ovos e azeite. O azeite de oliva extra virgem contém polifenóis que não são encontrados em outros óleos e tem ácido oleico, que pode reduzir a inflamação.