Como fazer um lindo sushi de frutas para sobremesa - SheKnows

Se comer sushi como sobremesa parece muito louco, ouça-nos - sushi de frutas é realmente muito saboroso e também é visualmente deslumbrante o suficiente para impressionar até o mais cansado dos convidados para o jantar.

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O sushi de sobremesa combina o arroz de sushi tradicional com frutas brilhantes e doces. Não se preocupe, não há peixes à vista. E esses três tipos diferentes de sushi de frutas são realmente fáceis de preparar - especialmente com as fotos passo a passo fornecidas para guiá-lo.

1. Bolas de sushi de morango e kiwi

Ao fazer essas bolas de sushi, você terá que usar suas habilidades com a faca, fatiando as frutas o mais finamente possível. Se forem um pouco grossos, tendem a rachar e não assumem a forma redonda.

Você precisará de vários pedaços de filme plástico para moldar o sushi em bolas perfeitas. Comece por colocar o filme plástico sobre a mesa, coloque os morangos no meio (o mesmo com o kiwi) e cubra com o arroz. Se você quiser ser preciso com o tamanho das bolas, pese o arroz. Eu uso 0,7 onças, mas você também pode usar apenas 1 a 1-1 / 2 colheres de sopa.

Quando terminar, reúna as bordas do filme plástico e torça-as até que o sushi tenha a forma de uma bola compacta. Aperte um pouco o sushi (mas não muito apertado).

Desembrulhe o filme plástico e retire com cuidado a bola de sushi. Coloque no prato de servir e cubra com uma pequena folha de hortelã. Cubra as bolas de sushi de kiwi com morango silvestre, groselha ou qualquer coisa de cor contrastante.

A receita

Rende 8

Ingredientes:

• 1/2 xícara de arroz de sushi
• 1-1 / 2 xícaras de leite de coco (e mais se o ajuste for necessário)
• 2 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 xícara de morangos, sem casca
• 2 kiwis, descascados
• 4 folhas de hortelã fresca
• 4 morangos silvestres (ou qualquer fruta vermelha pequena para enfeitar)

Instruções:

1. Em uma panela pequena em fogo alto, acrescente o arroz, o leite de coco e o açúcar. Depois de ferver, cozinhe em fogo baixo por 18 a 20 minutos ou até ficar macio. Misture de vez em quando. Deixe esfriar.
2. Corte os morangos e os kiwis o mais fino possível com uma faca afiada. Deixe-os de lado.
3. Usando um pedaço quadrado de filme plástico, distribua os morangos (ou kiwi) no meio, deixando um parâmetro de 3 a 4 polegadas ao redor deles.
4. Cubra os morangos (ou kiwi) no centro com 1-1 / 2 colheres de sopa de arroz.
5. Feche o filme plástico e forme uma bola. Torça o filme plástico para apertar em torno da fruta e do arroz.
6. Desembrulhe com cuidado o filme plástico da bola de sushi.
7. Enfeite com hortelã ou morangos silvestres.

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2. Rolinhos de sushi de morango

Entre os três tipos de sushi, este é provavelmente o que mais parece sushi de verdade. Adoro sushi com atum. É um clássico, e posso comer muito se você não me impedir. Este sushi de morango é uma cópia do meu sushi favorito.

Como qualquer sushi roll, você precisará de um tapete rolante de sushi. Cubra com filme plástico e coloque o arroz no meio da esteira. Achate e espalhe uniformemente. Em seguida, coloque os morangos no meio do arroz. As tiras funcionam melhor, mas como eu ainda tinha alguns morangos em fatias finas, usei-os.

Em seguida, comece a rolar. Aperte o máximo que puder para que o arroz não se esfarele ao cortar.

Desembrulhe o filme plástico e corte com uma faca bem afiada. Não se preocupe se eles não saírem tão perfeitamente quanto você deseja. Depois de cortá-los, coloque-os de volta em forma.

Agora a parte divertida. Em um pires com as sementes de gergelim, role o sushi de lado (não de cima ou de baixo). E agora você tem o sushi número dois.

A receita

Rende 8

Ingredientes:

• 1/2 xícara de arroz
• 1-1 / 2 xícaras de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar branco
• 1/2 xícara de morangos, sem casca
• 1/4 xícara de sementes de gergelim preto

Instruções:

1. Em uma panela pequena em fogo alto, acrescente o arroz, o leite de coco e o açúcar. Depois de ferver, cozinhe em fogo baixo por 18 a 20 minutos ou até ficar macio. Misture de vez em quando. Deixe esfriar.
2. Cubra o tapete rolante de sushi com filme plástico.
3. Coloque o arroz no meio do tapete rolante coberto com filme plástico e, em seguida, coloque os morangos por cima do arroz no centro.
4. Enrole o sushi com a ajuda da esteira de sushi. Aperte com a ajuda do filme plástico para obter um cilindro compacto. Desembrulhe o filme plástico.
5. Com uma faca afiada, corte o arroz em fatias pequenas.
6. Em um pires, despeje as sementes de gergelim e, em seguida, enrole as laterais do sushi.

3. Rolinhos de sushi com banana e manteiga de amendoim

Os sabores desses rolos foram inspirados no meu amor por manteiga de amendoim, banana, coco e chocolate. Junte todos eles em uma sobremesa pequena e é divino. Você também pode substituir a manteiga de amendoim por Nutella ou uma pasta de chocolate.

Corte a banana em tamanhos de mordida, entre 1-1 / 2 a 2 polegadas de comprimento. Observe que, com uma mordida, a manteiga de amendoim pode ser insuportável se você deixar as rodelas de banana muito longas. Usando um descaroçador de maçã, faça furos no centro dos pedaços de banana. Você não vai precisar da parte do meio que removeu, então você pode mastigá-los enquanto prepara os rolos.

Encha os buracos cuidadosamente com a manteiga de amendoim e depois polvilhe com os flocos de coco e as bolas de chocolate. A manteiga de amendoim tende a grudar no prato e as bananas são escorregadias, por isso tome cuidado ao retirá-las do prato. Basta inclinar um pouco e apoiar a parte inferior para manter o sushi intacto.

A receita

Rende 8

Ingredientes:

• 1 banana grande, descascada
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim (pode ser substituída por Nutella ou uma pasta de chocolate)
• 1/8 xícara de flocos de coco
• Bolas de chocolate

Instruções:

1. Divida a banana em 8 pedaços de cerca de 5 centímetros de altura.
2. Usando um descaroçador de maçã, remova a parte do meio das rodelas de banana.
3. Encha todas as bananas vazadas com manteiga de amendoim.
4. Polvilhe o coco e depois as bolas de chocolate por cima.

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Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.

Publicado originalmente em maio de 2014. Atualizado em janeiro de 2017.