A receita de biscoito "Thin Mint" sem assar só precisa de 3 ingredientes - SheKnows

Se você é um fã dos sempre populares biscoitos de escoteira Thin Mint e é vegano, então esta receita é uma que você vai querer manter para sempre.

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Esses cookies inspirados no Thin Mint usam apenas três ingredientes super simples, e o que é ainda melhor é que eles não podem ser assados. Oreos são surpreendentemente veganos e, ao remover o recheio de creme e mergulhar o biscoito no escuro derretido, chocolate com algumas gotas de extrato de hortelã-pimenta puro, você tem um rival para qualquer caixa de biscoitos de escoteiras.

Como esses biscoitos não precisam ser assados, você pode facilmente convidar seus filhos para ajudarem na cozinha. Eles também armazenam bem e são uma sobremesa portátil perfeita para o seu próximo piquenique ou se você apenas tem uma queda por doces que deseja satisfazer.

Receita vegana de 3 ingredientes “balas finas”

Adaptado de Cubra com canela

Cookies de chocolate vegan são mergulhados em chocolate amargo derretido com extrato de hortelã-pimenta para este deleite não assado que tem gosto de menta fina.

Rende 24

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo inativo: 15 minutos | Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 12 biscoitos Oreo
• 1 xícara de gotas de chocolate amargo
• 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta puro

Instruções:

1. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
2. Torça delicadamente cada biscoito Oreo e, usando uma colher ou faca, raspe e descarte o recheio de creme.
3. Em banho-maria, adicione o chocolate amargo e mexa até que o chocolate derreta completamente. (Se você não tiver um banho-maria, pode usar uma tigela de vidro colocada em cima de uma pequena panela cheia de água, levando-a para ferver.)
4. Assim que o chocolate derreter, adicione o extrato de hortelã-pimenta e misture bem. Retire o chocolate do fogo.
5. Com um garfo, mergulhe delicadamente cada biscoito no chocolate quente e deixe o excesso escorrer.
6. Coloque os biscoitos na assadeira e deixe esfriar até o chocolate endurecer.
7. Armazene em um recipiente hermético por até 4 dias.

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