Você está curioso para se tornar vegetariano, mas não tem certeza se pode se comprometer com um estilo de vida totalmente livre de carne? Você acha que poderia dedicar um dia por semana para se livrar da carne? SheKnows pode ajudar!
Uma solução simples para começar uma dieta sem carne: junte-se ao SheKnows em seu apoio ao movimento Meatless Monday. Com sede nos EUA, Meatless Monday é uma iniciativa de base liderada por As campanhas de segunda-feira, em associação com a Escola de Saúde Pública Bloomberg da Johns Hopkins.
Como várias organizações ao redor do mundo, o Meatless Monday incentiva as pessoas a reservar um dia da semana para se comprometer com refeições sem carne. Existe impulso por trás do movimento. Muitos chefs e restaurantes famosos (e não tão famosos), distritos escolares, sistemas hospitalares, corporações e universidades em todo o país se comprometeram com a iniciativa.
Fique atento para saborosas receitas sem carne todas as segundas-feiras
SheKnows oferece aos seus visitantes muitas opções de receitas sem carne. Cada segunda-feira, vamos designar uma receita como uma opção de segunda-feira sem carne para tornar mais fácil para você encontrar algo que quase todo mundo gosta de comer.
Qual é o ponto de Meatless Monday?
Por um lado, seus horários das refeições se tornarão mais interessantes. Você terá a chance de explorar novos sabores, vegetais e opções de receitas. Além disso, existem muitos benefícios associados à redução do consumo de carne, para a sua saúde pessoal e para a saúde do planeta.
De acordo com a Meatless Monday, há uma série de estudos que mostram os benefícios para a saúde e ambientais associados a comer carne de graça pelo menos um dia por semana. Considere o seguinte:
Para a sua saúde:
- Dietas ricas em frutas e vegetais podem reduzir o risco de câncer
- Substituir alimentos ricos em gordura saturada (como carne) por alimentos ricos em gorduras poliinsaturadas (nozes, óleo vegetal, sementes) podem reduzir o risco de doença cardíaca
- Dietas ricas em carnes vermelhas e processadas podem aumentar o risco de tipo 2 diabetes
- Uma redução no consumo de carne pode diminuir o ganho de peso a longo prazo
Para a saúde do meio ambiente:
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Reduzir as emissões de gases de efeito estufa - Estudos mostram a indústria da carne gera cerca de 1/5 das emissões de gases de efeito estufa causadas pelo homem
- Reduza o uso de água - em qualquer lugar de 1.800-2.500 galões de água entram produzindo meio quilo de carne de vaca vs. 220 galões de água por meio quilo de tofu
- Reduzir a dependência de combustíveis fósseis (carvão, petróleo, gás natural) - Quarenta calorias de fósseis fuel energia vai para cada caloria da carne bovina do lote de ração nos EUA em comparação com 2,2 calorias de energia de combustível fóssil necessárias para produzir uma caloria de uma planta proteína baseada
De uma chance! Ir comer carne de graça um dia por semana pode ajudá-lo a se sentir bem consigo mesmo e a ajudar o meio ambiente. Você com certeza encontrará novas receitas saborosas ao longo do caminho.
Quem sabia?
- O famoso chef Mario Batali implementou o Meatless Monday em todos os 14 de seus restaurantes nos Estados Unidos, servindo opções vegetarianas e marcando-as com um logotipo MM especial nos menus.
- O treinador de fitness, Bob Harper, de The Biggest Loser encorajou seus seguidores via Twitter a ficarem sem carne um dia por semana.
- A Self Magazine incentiva seus leitores a aderirem ao movimento das segundas-feiras.
- Toyota Motor Sales, Inc. oferece opções de Meatless Monday em seus refeitórios de funcionários.
- Syracuse University oferece Meatless Monday em suas cafeterias.
- Sir Paul McCartney lançou uma campanha sem carne no Reino Unido, a Meat Free Monday.
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