Pode ser difícil obter sua dose diária de frutas e vegetais quando você vê os preços astronômicos no corredor de produtos durante o inverno. Felizmente, a batata-doce está na estação e é absolutamente deliciosa, então você pode fazer uma escolha saudável sem estourar o orçamento!
O inverno pode não ser a estação mais econômica quando se trata de saladas, mas há muitos vegetais de raiz que são ótimos para o seu estômago e sua carteira nesta época do ano. Embora as batatas brancas possam ter começado a parecer enfadonhas e você simplesmente não consiga se acostumar com o sabor dos nabos, ainda há a batata-doce, a mais saborosa de todas!
Batatas-doces são carregadas com vitamina A, beta-caroteno e fibra dietética, de forma que irão enchê-lo com muitos nutrientes excelentes. E há tantas receitas - o suficiente para atormentar até o crítico gastronômico mais duro. De acompanhamentos a almoços fáceis, a batata-doce oferece um pouquinho para todos.
Batata doce frita
Não existe dúvida que batata doce frita são um grande prazer para todos. Eles são crocantes e deliciosos - e, quando assados no forno em vez de fritos, também são extremamente bons para você. Eles são perfeitos como aperitivo de festa, lanche rápido ou acompanhamento criativo! Você pode até dar um passo adiante com criatividade e preparar alguns batata doce e cenoura frita.
Purê de batata doce
Ou, se você está se sentindo um pouco nostálgico pelo Dia de Ação de Graças e pelo Natal, purê de batata doce são uma excelente opção de acompanhamento. Além disso, eles costumam ser doces o suficiente por si próprios, de modo que você pode torná-los mais saudáveis ao dispensar a adição de açúcar. Eles não são apenas saborosos e nutritivos, mas também adicionam um toque de cor ao seu prato.
Sopa ou salada
Batatas-doces também são ótimas para um almoço leve quando usadas em sopa. Sua suavidade natural quando cozido e depois misturado significa que muito poucos aditivos precisam ser adicionados. Isso cria uma sopa feita inteiramente de ingredientes naturais bons para você. Ou, se você não estiver com disposição para algo quente, dê salada de quinoa e batata doce uma tentativa. Você pode facilmente preparar um grande lote dessas coisas no fim de semana e embalá-las para o almoço no trabalho de segunda a sexta-feira.
Para o pequeno almoço também!
Não querendo ficar de fora da refeição, esses pequeninos também podem ser consumidos na hora do café da manhã! Experimente alguns pão de batata doce cranberry ou preparar um lote de biscoitos de batata doce para uma experiência única de café da manhã.
A batata-doce fornece muitos nutrientes ao seu corpo e também tem um preço muito razoável durante todo o ano. Então, por que não torná-los um dos itens básicos de sua cozinha a partir de hoje?
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