Crocante de maçã fácil para comemorar o início do outono - SheKnows

23 de setembro marcou o equinócio de outono, um dia em que o sol cruza o equador celestial, a linha imaginária no céu acima do equador da Terra, de norte a sul. Isso acontece em 22, 23 ou 24 de setembro de cada ano.

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Agora, os dias continuarão a ficar mais curtos, lentamente se transformando em longas noites de inverno, com 12 horas de luz e 12 horas de escuridão. É um momento para mudar as cores das folhas das árvores, cidra de maçã, decoração para o Halloween e o Dia de Ação de Graças.

Eu amo essa época do ano, com seus dias mais frios e ar fresco. Ah, e as receitas, especialmente maçãs, e todas as coisas que você pode fazer com elas. Desde fazer compotas e geleias a tartes e tartes, batatas fritas e tostas. Misture as maçãs com cranberries e você pode fazer muito.

Eu, pessoalmente, adoro batatas fritas de maçã, fáceis de preparar e tão deliciosas. Experimente esta receita de maçã crocante. Altere-o, se desejar, com nozes diferentes e quaisquer outras adições que desejar.

Maçã desidratada

Adaptado de Food Network

Ingredientes:

Para as maças

• 5 libras de maçãs
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada moída

Para a cobertura

• 1 1/2 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 3/4 xícara de açúcar mascavo claro, embalado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de aveia
• 1/2 libra de manteiga sem sal fria, cortada em cubos

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Unte com manteiga uma forma oval de 9 por 14 por 2 polegadas cozimento prato. Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em fatias grandes.
3. Combine as maçãs com as raspas, sucos, açúcar e especiarias. Despeje no prato.
4. Para fazer a cobertura, misture a farinha, os açúcares, o sal, a aveia e a manteiga fria na tigela grande da batedeira com batedeira. Você também pode usar as mãos para misturar a cobertura; isso é o que eu gosto de fazer, porque assim você pode obter até aglomerados.
5. Misture em velocidade baixa ou com as mãos até que a mistura fique quebradiça e a manteiga fique do tamanho de ervilhas. Espalhe uniformemente sobre as maçãs.
6. Coloque a batata frita em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora até que a parte superior esteja marrom e as maçãs espumantes.
7. Sirva quente.