Existe algo melhor do que mergulhar em um mergulho quente e borbulhante? Tem todos os requisitos do lanche ideal - ridiculamente fácil, toneladas de queijo, muito tempero, bacon por cima e perfeito para acompanhar uma cerveja. Também é a melhor desculpa para comer salgadinhos de milho. (Você pode ficar tentado a apenas comer este molho com uma colher, mas seus convidados provavelmente preferem que você se atenha às batatas fritas. Meu conselho: pegue a colher assim que eles saírem.)
Receita de molho de milho estimulante
Ingredientes:
- 4 pimentões verdes torrados (como Anaheim ou Hatch, se estiver na estação), picados
- 8 onças de creme de leite
- 16 onças de queijo cremoso
- 1/2 xícara de feijão preto
- 1 xícara de queijo picado de pimenta ralado
- 1 lata de milho
- 1/4 colher de chá de açafrão
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Coentro fresco, para cobertura
- Bacon cozido picado, para cobertura
Assista ao vídeo para saber como fazer esse molho extravagante. Basta combinar os ingredientes e leve ao forno até ficar espumante. É super fácil e perfeito para lanches no dia do jogo.
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