McDonald's er ikke kjent for sine sunn mat. Visst, fastfood-kjeden selger greener og grillet kylling, men deres nr. 1-produkt er biffbasert-Big Mac. Men burgerkjeden håper å endre alt det: McDonald's har lovet å redusere den totale antibiotikabruken i biffen.
Kunngjøringen ble offentliggjort tirsdag blant voksende bekymringer angående antibiotikaresistens. Ifølge Verdens helseorganisasjon er overforbruk og misbruk av visse antibiotika gjør dem mindre effektive ved behandling av menneskelige sykdommer, og det er et problem. Et stort problem. En McDonald's håper å hjelpe til med å rette opp.
"McDonald's mener antibiotikaresistens er et kritisk folkehelseproblem, og vi tar vår unike posisjon på alvor for å bruke vår skala for godt for å fortsette å løse denne utfordringen, ”sa Keith Kenny, McDonalds globale visepresident for bærekraft. uttalelse. “Vi er glade for å samarbeide med vår kjøttforsyningskjede rundt om i verden for å fremskynde ansvarlig bruk antibiotika, samtidig som vi fortsetter å ta vare på helsen og velferden til dyrene vi leverer kjede."
Endringen - mens den er spennende og beundringsverdig - vil ikke skje over natt. McDonald's må først "måle og forstå [den] nåværende bruken av antibiotika" på tvers av sine biffleverandører. De vil deretter etablere landsspesifikke mål innen utgangen av 2020.
Selv om målene selv vil variere fra land til land, sa burgerkjeden at det ikke lenger vil tillater bruk av antibiotika for å vokse større dyr, vil de ikke lenger tillate rutinemessig bruk av antibiotika til forhindre smittsomme sykdommer, og de vil ikke lenger tillate bruk av antibiotika til kontroll spredning av smittsomme sykdommer i besetninger.
I stedet må dyr vise tegn på at de er svake og/eller syke.
Og selv om dette er høye mål, har vi en følelse av at hvis noen kan nå dem, kan McDonald’s det.
