Deilige sjokoladefudge kaker - SheKnows

Hvem kan motstå den rike tiltrekkingen av sjokoladefudge -kake? Enten som en individuell kake eller servert som cupcakes, ser dette alltid så godt ut som det smaker. Hvis du vil gi noen en godbit, hva kan da være bedre enn denne deilige, klebrig løsningen?

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Her er to herlige sjokoladefudge kakeoppskrifter fra SheKnows - eller hvorfor ikke prøve den samme blandingen for å lage dine egne nydelige cupcakes?

Tøff sjokoladefudge kake

Ingredienser:

Til kaken:

• 1 blanding av sjokoladekake
• 1 kopp vann
• 3 egg
• 1/3 kopp vegetabilsk olje
• 1/3 kopp rømme
• 2 ts vaniljeessens
• 1/2 ts salt
• 1 kopp sjokoladeflis

Til glasuren:

• 2 kopper sjokoladeflis
• 2 kopper sukker
• 2/3 kopp melk
• 1 kopp smør, i terninger
• 1/4 ts salt
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C (gassmerke 4) og smør og smør to runde kakeformer.
2. Ved hjelp av en elektrisk mikser på lav hastighet, kombiner kakeblandingen, vann, egg, olje, rømme, vaniljeessens og salt.
3. Skru opp kraften til middels og begynn å tilsette sjokoladeflisene. Når blandingen er godt kombinert, deler du den i to mellom de to tilberedte formene.
   click fraud protection
4. Stekes i 25 minutter. For å se om kakene er kokt, test dem ved å stikke gjennom midten med en spyd eller cocktailpinne. Hvis det kommer rent ut, er kakene klare.
5. Ta formene ut av ovnen, la dem avkjøle i noen minutter. Fjern deretter kakene fra formene og la dem avkjøle helt på en rist.
6. For å lage glasuren, oppløs sukkeret med melk, smør og salt i en kjele over høy varme. Kok opp og la det boble i et minutt.
7. Mens melkeblandingen koker, legg sjokoladeflisene i en bolle. Hell den varme melkeblandingen over sjokoladen og tilsett vaniljeessens. Pisk forsiktig med en elektrisk mikser på medium til glasuren blir tykk.
8. Bruk glasuren til å smøre sammen de to kakene og fordel en sjenerøs mengde på toppen og over sidene.

Chocolate Cup Cakes

Du kan bruke blandingen ovenfor til å lage sjokoladekake.

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (gassmerke 6).
2. Fordel kakeblandingen i individuelle bakervarer og legg dem i ovnen på et stekebrett.
3. Stek i 15 minutter. De er klare når et spyd eller knivspissen kommer ut av toppen av en kake rent og uten å stikke.
4. Fjern den fra ovnen og la den stå på rist for å avkjøle.
5. Bruk glassoppskriften ovenfor til å ise toppen av cupcakes.
6. Dekorer som du vil.

Sjokolade Orange Fudge kake

Ingredienser:

Til kaken:

• 1/2 kopp selvhevende mel
• 1/2 kopp kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts bikarbonat brus
• En klype salt
• 1 kopp brunt sukker, løst pakket
• 3/4 kopp smør
• 3/4 kopp sjokoladeflis
• 1 kopp naturlig yoghurt
• 1/2 ts vaniljeessens
• 1 appelsin, bare skall

Til glasuren:

• 4 kopper melis
• 1 kopp kakaopulver
• 1/2 kopp smør
• 3 ss melk
• 1 appelsin, bare juice

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 190 grader C (gassmerke 5) og smør og smør to runde kakeformer.
2. Smelt sjokoladeflisene i en bolle over en kjele med kokende vann. Sett til side for å avkjøle.
3. I en annen bolle, krem ​​smør og sukker. Ha i det siktede melet, kakaopulveret, bakepulveret, bikarbonat med brus og salt.
4. Rør inn yoghurt, vaniljeessens, smeltet sjokolade og appelsinskall.
5. Fordel blandingen likt mellom de to formene og stek i 25 til 30 minutter. Fjern fra formene og la avkjøle på et rist.
6. For å lage glasuren, smelt smøret i en panne. Sikt inn melis og kakaopulver.
7. Fjern fra varmen og fortsett å røre. Bland inn melken og appelsinjuicen.
8. Når glasuren har tyknet, bruker du den til å smelte sammen kakene og dekke toppen og sidene.

Flere oppskrifter

Hvit sjokolade og aprikosost
Sjokolade appelsinmousse
3 Ettermiddagsteoppskrifter