Når vi tenker på pasta, er det vanskelig å ikke tenke umiddelbart på parmesan, kjøttboller eller en utrolig Alfredo -saus. Men til tross for disse pavloviske assosiasjonene, kan du faktisk lage en seriøs bombe pasta... vegansk. Jepp, du kan ha osteaktig makaroni og smakfulle stroganoff uten melk eller kjøtt. Det krever noen smarte erstatninger, men det er det som er oppskrifter: for å vise deg hvordan du lager det du aldri har laget før.
Vi avrundet de beste veganske pastarettene som får deg til å se at en kjøttfri pastarett ikke bare er mulig, den kan faktisk smake bedre.
1. Avokado pasta oppskrift
Bilde: Damn Delicious
Avokado er en stor energikilde, og teksturen egner seg perfekt til kremete sauser, som i denne oppskriften for avokadopasta.
2. Vegansk bolognesisk oppskrift
Bilde: Rachel Cooks
Linser og quinoa lager denne oppskriften til vegansk Bolognese et solid og sunt alternativ, enda bedre når det serveres sammen med en blandet grønn salat.
Mer: Hvordan bruke pulverisert peanøttsmør-ditt nye proteinrike veganske BFF
3. Maitake fettuccine i kremet saus oppskrift
Bilde: Allyson Kramer
Jordnær maitake sopp lager dette maitake fettuccine i kremet saus en deilig middagside. Hvis du ikke finner maitake sopp, fungerer østerssopp også godt.
4. Stekt sitronskokker med oppskrift på asparges og pistasjpesto
Bilde: Halvstekt høst
For å lage dette stekt sitron artisjokker med asparges-pistasjpestopasta vegan, bare ekskluder parmesanosten revet i pestoen.
5. Vegansk fettuccine med kremet valnøttsausoppskrift
Nøtter er det perfekte elementet når du lager smakfulle og kremete sauser til pasta, som dette vegansk fettuccine med kremet valnøttsaus.
6. Gresskar Alfredo oppskrift
Bilde: Allyson Kramer
Gresskar Alfredo er noe vi alltid har ønsket å lage selv. Den oransje gresskarfargen ligner den trøstende cheddaren i tradisjonell mac og ost.
7. Vegansk oppskrift på mac og ost
Noen ganger trenger du bare en dose komfortmat, som dette vegansk mac og ost med smuldetopp.
8. Lasagne med kremet rødvinssausoppskrift
Bilde: Allyson Kramer
Server et stykke av denne nydelige lasagne med kremet rødvinssaus, og ingen vil savne animalske produkter, som ost, fløte og kjøtt.
9. Vegansk oppskrift på vodka
Vodka er definitivt vegansk, så sørg for å legge til en skvett og kok det ned for å gjøre dette saftig vegansk penne alla vodka.
10. Kremet sopp- og tofu -stroganoff -oppskrift
En annen komfortmatfavoritt, dette kremet sopp og tofu stroganoff oppskriften er flott for kjølige vårkvelder.
11. Kremet meksikansk mac & cheese -oppskrift
Krydre dine kjøttfrie mandagskvelder med denne versjonen av kremet meksikansk mac og ost toppet med friske tomater, jalapeños og koriander. Det er det perfekte krydret måltidet.
12. Linguine med chipotle-gresskar fløtesaus oppskrift
Balansen mellom chipotle og gresskar er en som lager denne oppskriften til linguine med chipotle-gresskar fløtesaus skinne.
13. Fylte skall med oppskrift på cashew -ricottaost
Lær å lage din egen veganske ricottaost med cashewnøtter med denne oppskriften fylte skall med cashew -ricottaost.
14. Smoky butternut mac & cheese oppskrift
Bilde: Allyson Kramer
Vi sikler over dette deilige utseendet røykfylt butternut mac og ost oppskrift.
Fortsett å lese for tofu soba nudler og mer!
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i april 2015.
