Det er tøft å følge med matsikkerhet noen ganger - jeg mener, jeg klarer knapt å gjennomgå alle Snapchat -historiene mine de fleste dager, uansett hold et konstant øye med FDAs nettsted. Men vet du hva som gjør det enda vanskeligere å følge de tilsynelatende endeløse strømmer av husker og advarsel? Bevisst obfuscation fra menneskene som deler ut maten vår.
Det er det som skjedde med Grande Produce LLC - en stor landsdekkende importør av papaya. Produktet deres har blitt knyttet til et salmonellautbrudd som har drept minst én person og gjort nesten 50 andre syke. Men selskapet har ennå ikke kunngjort tilbakekallingen til publikum, og å la forbrukerne stå i mørket om en potensielt dødelig forurensningskilde er bare ikke OK.
Mer:Disse 3 store hurtigmatkjedene har forurenset brus
Fordi Grande Produce LLC ikke har offentliggjort tilbakekallingen, gikk FDA inn. De har kunngjort tilbakekalling av alle Maradol -papayaer fra Caribeña og har rådet forbrukere til å slutte å spise papaya fra Mexico i det hele tatt, da de mistenker at flere merker kan være forurenset som vi vil.
Så langt har det vært 47 mennesker som er berørt av dette salmonella -utbruddet, inkludert 12 som ble innlagt på sykehus og en som dessverre døde. Det har berørt 12 stater så langt: Iowa, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Minnesota, New Jersey, New York, Pennsylvania, Texas, Utah og Virginia.
Mer:Den forstyrrende årsaken Millioner av pølser har blitt husket
Hvis du har noen av disse papayaene i hjemmet ditt, må du kaste dem og desinfisere overflatene kan ha kommet i kontakt med (kjøleskap, tellere, skjærebrett, kniver) med blekemiddel og varmt vann. Bruk engangshansker under rengjøring for ekstra beskyttelse.
Mer:Boxed Mac & Cheese kan være enda verre for deg enn du trodde
Hvis du har spist papaya nylig og opplevd noen av symptomene på salmonellainfeksjon, som magesmerter, oppkast, feber eller diaré, må du umiddelbart kontakte lege slik at du kan bli testet. Symptomene kan forsinkes med opptil 72 timer og varer vanligvis alt fra et par dager til en hel uke.
Det er en ting å ha produktet ved et uhell komme i kontakt med en farlig forurensning, men å vite om en stor risikofaktor og aktivt bestemme deg for å ikke varsle publikum er bare uansvarlig og farlig. Her håper FDAs handlinger vil forhindre at flere uskyldige papayaelskere blir syke.
