Å, jeg elsker krydret mat. Faktisk, min munn vannet ved bare tanken på indisk karri eller krydret buffalo kylling smørbrød. Heldigvis gjør krydret mat faktisk godt for kroppen vår.
Selv om det er sant at noen mennesker forakter krydret mat, er en god del av oss glad i maten og ønsker den daglig. Vi lever for paprika, brennende varme vinger og krydret krydder på toppen av omtrent alt (bortsett fra desserter-det ville bare være feil). Heldigvis er krydret mat generelt bra for oss. Som med alt annet er det imidlertid viktig å huske å spise et balansert kosthold, slik at kroppen vår får det de trenger daglig. På grunn av helsemessige fordeler som krydret mat gir, kan vi legge til "krydret mat" i vårt daglige kosthold, uten skyld!
De er gode for hjertet ditt
Krydret mat er bra for hjertet ditt. Kulturer som regelmessig spiser mat som er rik på krydder, er betydelig mindre sannsynlig å få hjerteinfarkt eller slag. Capsaicin - en forbindelse som finnes i paprika og varme chili - hjelper til med å senke dårlig kolesterol og reduserer betennelse.
Visste du? Gurkemeie rot kan brukes mot hodepine, forkjølelse, magesmerter, leddgikt, halsbrann og menstruasjonsproblemer, ifølge WebMD.
De hjelper til med å forhindre kreft
Selv om krydret mat ikke er en fullstendig kur mot kreft, kan de bidra til å forhindre det. Capsaicin har funnet å drepe noen kreftceller, ifølge American Association for Cancer Research. Et annet krydder - gurkemeie - har vist seg å bidra til å bremse spredningen av visse kreftceller, for eksempel prostata. Gurkemeie er et indisk krydder og er faktisk hovedkrydderet i karri.
De kan hjelpe deg å gå ned i vekt
Krydret mat hjelper til med å øke stoffskiftet - så spis opp! Etter å ha spist noe krydret, forbrenner du flere kalorier enn om du skulle ha spist noe tørt. Studier viser også at krydret mat gjør at du føler deg mer fornøyd enn sine ikke -krydrede kolleger. Dette betyr at det er mer sannsynlig at du holder deg til kostholdet ditt og ikke overspiser. Prøv å tilsette litt varm saus til ditt neste måltid og se om du merker en forskjell.
Mindre fordeler med å spise krydret mat
Selv om hjertehelse, kreftforebygging og vekttap er grunner nok til å tilføre mer krydder til livet ditt. Det er også noen mindre, skjulte fordeler med å spise krydret mat. Disse inkluderer:
- Øker humøret. Krydret mat øker serotonin i hjernen din, noe som får deg til å føle deg lykkeligere. Serotonin hjelper deg også med å slappe av og føle deg mindre stresset.
- Lindrer forkjølelsen. Det er riktig - krydret mat bidrar til å bekjempe forkjølelsessymptomer ved å hjelpe deg med å svette.
- Mer avslappet søvn. De som spiser krydret mat regelmessig har en raskere og lettere tid med å sovne og sove. Si farvel til søvnløshet!
- Reduserer akne. En merkelig bivirkning, men en god likevel. Krydret mat kan hjelpe til med å fjerne alvorlig kviser hvis den spises regelmessig.
- Full av vitaminer og mineraler. Krydret mat er vanligvis fullpakket med vitaminer og mineraler - spesielt vitamin C.
Oppskrifter med krydder
Superkryddet kyllingrøre
5 krydrede, salte middagsoppskrifter
One-skillet krydret pølsepasta
