Håndpaier lager gode snacks, enten de er smakfulle eller søte. Du kan fylle dem med hva du vil. Har du lyst til å ha ricotta, sjokolade og pærer sammen i en deilig matbit?
Håndpaier - søte eller salte - er fantastiske snacks fordi størrelsene deres er perfekte for et par biter å nyte. De er også en god rotfri løsning å ta med på piknik, vel, kanskje bare flakene smuldrer ned til klærne dine. Men det er det morsomme med håndpai, ikke sant?
Det beste er når du synker tennene i dem og smaker på det som venter på deg. Har du noen gang prøvd sjokolade, ricotta og pærer sammen? Jeg synes du burde. Det er en annen overraskende kombinasjon for familie og venner.
Oppskrift på sjokolade, ricotta og pære
Utbytte 6
Ingredienser:
- 1/3 kopp sjokolade, grovhakket
- 1 ss rom
- 1 ss vann
- 5 gram ricotta
- 1 ss sukker
- 1/4 kopp pære, finhakket
- 13 x 10 tommer ferdiglaget rektangulært butterdeig
- 1 egg, lett vispet
Veibeskrivelse:
- Over middels varme, tilbered en gryte med litt vann og deretter en annen kjele på toppen av det (vannbad eller bain-marie). Smelt sjokoladen i den øverste kjelen. Tilsett rom og vann, la det koke i 2 minutter, bland. La det avkjøles.
- Bland ricotta, sukker, pærer og avkjølt sjokolade i en bolle.
- Skjær butterdeigen i firkantede biter, rundt 3 x 3 tommer.
- Skje ca 1 ss ricotta -blanding på toppen av et firkantet butterdeig og dekk til med et annet butterdeig. Tett alle sidene av bakverkene med en gaffel.
- Legg håndpaiene på en stekepanne kledd med bakepapir.
- Pensle den øvre delen av hver håndpai med eggeskyllingen.
- Stek i en forvarmet ovn på 375 grader F i 20 minutter eller til håndkakene blir gyldenbrune.
Flere ricottaoppskrifter
Glutenfrie mini ricotta-smultringer
Crostini med fulle fiken og ricotta
Ultimate blåbær ricotta pannekaker
