Det er en spennende tid for matinnovasjon med produkter som dukker opp på hyllene våre som tar matopplevelser til et annet nivå. Interessante smakskombinasjoner kan gjøre hverdagsmat til noe unikt. Her er noen eksempler på vanlig mat med ganske overraskende ingredienser.
1. Hamp pasta
Pasta kommer i mange former og former og fra en rekke mel, men pasta laget av hamp har forårsaket litt oppstandelse, fordi hamp er planten som cannabis lages av. Imidlertid blir bruk av hamp i mat stadig mer vanlig. For ikke å forveksle med cannabis (du kommer ikke til å føle noen "effekter" av å spise det), hampen dyrket for matbruk har en mye lavere konsentrasjon av den aktive ingrediensen assosiert med stoffet skjema. Hamp er kjent for å være ernæringsmessig gunstig og naturlig rik på proteiner og Omega 3 -fettsyrer.
Kommer denne pastaen til å stå høyt på menyen?
Mer: 20 smarte smørbrød som gir deg lyst til å brunpose den til lunsj
2. Linse chips
Den ydmyke pakken med chips: en smakfull matbit som har nådd matpakker og piknikbokser i årevis. Tradisjonelt laget av tynne skiver og stekte poteter, ser vi nå den skarpe gangen prydet med gourmetvarianter og smaker i massevis. En fan av linser? Satser på at du aldri hadde trodd at du kunne spise dem i form av en matbit, enn si en som du kan sette sammen med andre nibbles for å nyte dips og drikke før middagen. Linse chips representerer et høyere protein, lavere fett alternativ til potet chips.
Omsorg for en annen chip dhaling?
3. Velsmakende popcorn
Popcorn, den elskede kinosnacksen, ser en revolusjon når det gjelder populariteten. Vi er ikke lenger reservert for å gumle i løpet av en film, men vi ser nå gourmetvarianter overalt-erstatter de høyt kaloririke, supersøte versjonene som en alternativ lav-kalori-snackmat. Hvilket lag er du i: team sweet eller team salt? Kanskje en blanding av begge deler, men du kan blande det enda mer nå med en rekke smaker som trosser det tradisjonelle. Cheddarost popcorn noen?
Smørbrød med popcorn og syltetøy rundt.
4. Velsmakende iskrem
Is er definitivt en søt dessert, ikke sant? Kanskje ikke, ettersom vi ser at flere smakfulle varianter tilbys på restauranter og isbarer. Bacon, blåmuggost, grønn te og røkt laks er bare noen av smakene som tilbys nå som iskremprodusenter blir eksperimentelle.
Jeg vil gjerne ha min på toast.
5. Konjac nudler
Nudler er et vanlig tilbehør til pommes frites og asiatiske retter. De kommer i mange varianter, men har nylig forårsaket oppstandelse med fremveksten av nullkalori -nudelen. Disse såkalte helsekostene er laget av roten til den japanske konjac-planten, spesielt rotfibrene kjent som glucomannan. Gelé-lignende når de blandes med vann, skal de resulterende nudlene holde deg fyldigere lenger, og fordi glukomannan ikke absorberes av kroppen, sies det også å hjelpe til med vekttap. Vær imidlertid advart: glukomannan er et naturlig avføringsmiddel.
Det er tygge, tygge, tygge, hvis du vil få mest mulig ut av disse gutta.
Mer:Kake? Iskrem? Ha begge i en bolle med lett kakeis
6. Smørbart øl
Hva liker du å smøre på toasten: syltetøy, honning eller sjokoladepålegg? Eller vender du deg til den velsmakende siden og går for nøttesmør eller marmite? Du kan nå finne et stort utvalg av smøremidler som dekker enhver smak, inkludert noen uvanlige som smørbart øl. Ja, du leste riktig, du kan nå ta en øl og spise den.
Lyst på en halvliter… med toast?
7. Marshmallow vodka
Se i åndergangen og du finner en rekke smaker for din favoritt tipp, så det er ikke bare mikserne du kan variere nå. Når det gjelder vodka, ser det ut til at himmelen er grensen. Velg alt fra bær eller sitrus smaker til agurk, basilikum og krydrede varianter. For de med en søt tann kan du finne vanilje, fløtekaramell og til og med marshmallow vodka.
Hmm, er vodka noen flere?
8. Tabasco-krydret sjokolade
Ingen steder fungerer kombinasjonen av søtt og krydret bedre enn med sjokolade. Du kan kjøpe sjokolade med chili-smak og finne oppskrifter med chili con carne som krever tilsetning av sjokolade til dem. Så hva med sjokolade med Tabasco-smak da? Tabasco, en krydret saus laget av tabasco -paprika, har eksistert i 140 år og brukes tradisjonelt til å krydre salte retter og Bloody Marys. Tabasco-infisert krydret mørk sjokolade er et must-prøve for chili-elskere overalt.
Håper det ikke er så varmt at det smelter.
9. Ølbrød
Øl er et interessant tillegg til smaken av brød, og gir et snev av malt og humle. Ikke bare det, håndverksøl (de som ikke er filtrert) inneholder restgjær som, når den aktiveres ved oppvarming, bidrar til å få brødet til å heve. Både øl og brød er hovedsakelig vann og frokostblandinger, tilsatt gjær og sukker for å starte gjæringsprosessen. Det faktum at de ligner hverandre så tett når det gjelder ingredienser, gjør det å sette dem sammen et naturlig alternativ.
Du vet at du ikke kan bli full av dette?
10. Kaffemel
Kaffemasse er et avfallsbiprodukt fra kaffeproduserende industri, tradisjonelt dumpet eller overlatt til råte. Imidlertid er en prosess som omdanner denne massen til mel en matinnovasjon som ikke bare vil redusere miljøpåvirkningen av avfall, men skape arbeidsplasser og opprettholde lokalsamfunn. Resultatet av tørking og sliping av fruktkjøttet er et mildt koffeinfri, glutenfritt mel med en rik, jordaktig smak.
Gode nyheter for alle dere kaffeelskere der ute.
Mer:Pølser med en taco -vri vil få deg til å droppe tradisjonelle pålegg for alltid
