Skal vi drikke melk? Dette er et spørsmål vi har stilt i årevis, og det er fremdeles ikke noe fasitsvar. Det vi imidlertid vet nå er at antallet australiere som unngår melk og meieri produktene øker dramatisk - en av seks australiere unngår nå meieri, uten medisinsk grunn i det hele tatt.
Mer:Beklager, mamma, det er ikke sikkert at melk gjør beinene våre sterkere
Ifølge en ny studie av CSIRO og University of Adelaide, publisert i Folkehelse Ernæringav de 1.184 australske voksne som deltok i studien, hadde de fleste som unngikk meieri blitt påvirket av internett, media, venner eller alternative utøvere, Sydney Morning Herald rapporter.
Men hvorfor unngår så mange mennesker meieri? I studien avslørte 74 prosent av deltakerne at de valgte å unngå meieri i et forsøk på å lindre symptomer som oppblåsthet, magekramper og vind-noe som bringer oss til et annet problem: mange mennesker så ut til å selvdiagnostisere ubehaget og ende opp med å skylde på laktose.
En mindre gruppe avslørte at avgjørelsene deres var basert på dårlig smak, vektkontroll og troen på at kumelk var upassende til konsum.
I følge Daglig post, meieri er største kalsiumkilden i det australske kostholdet og gir andre viktige næringsstoffer som protein, og inntak av mindre meieri uten en god medisinsk grunn kan faktisk føre til økt Helse problemer.
Bella Yantcheva, en atferdsforsker og en del av CSIROs forskerteam, delte sine tanker om saken og sa: "Omfanget av folk som begrenser kostholdet uten medisinsk grunn, er svært bekymrende når det gjelder konsekvensene av folkehelsen, spesielt for kvinner. Det betyr at det er potensial for ernæringsmessige mangler eller ubalanser, eller risikoen for at en underliggende helsetilstand kan gå ubehandlet. ”
Det er ikke vanskelig å se hvorfor folk er forvirret om hvorvidt meieri bør være en vanlig del av kostholdet: kjendiser, inkludert Khloé Kardashian, har snakket om hvordan eliminering av meieri fra kostholdet hjalp dem med å gå ned i vekt, og det er argumenter for at melkindustrien har en negativ effekt på dyrevelferd og miljø (kyr produserer mye avfall), samt flere studier som tyder på at meieri faktisk er dårlig for oss.
Meieri har blitt markedsført i den vestlige verden som godt for beinhelsen og reduserer risikoen for osteoporose, men svenske forskere fra Uppsala universitet og Karolinska Institutet hevder at dette er langt fra sannhet. I følge Alliansen for naturlig helseforskere analyserte matspørreskjemaer som beskriver inntak av melk og andre meieriprodukter fra 61 443 kvinner i alderen 39 til 74 år og 45 339 menn i alderen 45 til 79 år, og fulgte deretter helseutfallene i de følgende 20 år.
Funnene deres? "EN høyere forbruk av melk hos kvinner og menn ledsages ikke av lavere risiko for brudd og kan i stedet være assosiert med en høyere dødsrate... Våre resultater kan stille spørsmål ved gyldigheten av anbefalinger om å konsumere store mengder melk for å forhindre skjørhet brudd. "
Denne påstanden gjenspeiles av Walter Willett, professor i epidemiologi og leder for ernæringsavdelingen ved Harvard School of Public Health, som fortalte WebMD, "Et av hovedargumentene for anbefalinger fra USDA (United States Department of Agriculture) er at å drikke melk eller tilsvarende meieriprodukter vil redusere risikoen for brudd. Men faktisk er det svært lite bevis på at melkeforbruk er forbundet med reduserte brudd. "
I følge Eat for Health anbefaler de australske diettretningslinjene meieri som en av matgruppene som er viktige for et balansert kosthold, og Willett sier at "å spise en kopp eller to melk eller tilsvarende meieri er greit. ” Men hvis du fortsatt er usikker på om du vil eliminere meieri fra dietten din, avslørte CSIRO atferdsforsker Sinead Golley under et intervju med 891 ABC Adelaide'S frokostprogram at det bør gjøres under medisinsk tilsyn, for å sikre at enkeltpersoner ikke går glipp av viktige næringsstoffer.
"Hvis du skal kutte [meieriprodukter], vær oppmerksom på at selv om det kan gjøre deg syk, hadde det faktisk en fordel som et transportmiddel for noen viktige næringsstoffer," sa hun.
Mer:Hva skjer med kroppen din når du kutter meieri
