Potluck Ideas That Crown You Ina Garten of Your Office - Side 2 - SheKnows

Blåbær te kake oppskrift

Gir 1 kake

Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

Ingredienser:

• 2 (8 unse) pinner, pluss 1 ss usaltet smør ved romtemperatur
• 2-1/2 kopper allsidig mel
• 2/3 kopp pakket lysebrunt sukker
• Kosher salt
• 1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts natron
• 3/4 kopp rømme
• 2 ss fersk sitronsaft
• 3/4 kopp granulert sukker
• 3 store egg
• 2 ts rent vaniljeekstrakt
• 2 kopper ferske eller frosne blåbær

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Smør en 9-tommers firkantet kakeform med 1/2 spiseskje smør og legg inn to ark med innsiden pergamentpapir vinkelrett på hverandre, slik at overhenget kan brukes som faner for å løfte kaken når den er kokt. Smør igjen med ytterligere 1/2 ss smør.
3. For å lage streuselen, visp sammen 1-1/4 kopper mel, 1/3 kopp brunt sukker og en klype salt i en middels bolle.
4. Smelt 6 ss smøret i mikrobølgeovnen.
5. Hell i det smeltede smøret og bruk en gaffel til å røre blandingen til det dannes store streusel-lignende smuler. Sett streuselen til side.
6. For å lage røren, visp sammen de resterende 1-1/4 koppene mel, bakepulver, natron og 1 ts salt i en stor bolle. Sette til side.
7. Rør sammen rømme og sitronsaft i en liten bolle. Sette til side.
8. I en stativmikser utstyrt med padleutstyret kombineres granulert sukker og resten 1/3 kopp brunt sukker og 10 ss smør og fløte på lav hastighet til blandingen er kombinert.
9. Øk hastigheten til middels høy og krem ​​til smøret er luftig, ca 2 minutter.
10. Reduser hastigheten til middels og tilsett eggene, 1 om gangen, visp godt og skrap sidene og bunnen av bollen etter behov mellom hver tilsetning.
11. Tilsett vanilje og visp for å kombinere.
12. Reduser hastigheten til middels lav og tilsett halvparten av den reserverte melblandingen, deretter rømmeblandingen, deretter resten av melblandingen, bland til kombinert og skrap ned bollen etter behov.
13. Fjern bollen fra stativet og ha i blåbærene.
14. Skrap blandingen i den tilberedte formen.
15. Topp jevnt med streuselen og stek i 1 time til 1 time og 15 minutter, til en kaketester satt inn i midten av kaken kommer ut med bare en smule eller to smuler festet. Toppen vil være en rik gyllenbrun under streuselen, og kaken vil gi fjærende motstand mot trykk.
16. Bruk bakepapiret til å fjerne kaken fra formen, kast deretter pergamentet og avkjøl kaken helt på et rist.
17. Skjær i firkanter og server eller dekk til med en kuppel eller plastfolie i opptil 3 dager.

Spill systemet

Hvis du ikke vil lage mat i det hele tatt, kan du fortsatt bidra til kontoret ditt potluck.

Ta med drikke: Noen må gjøre det, så det kan like godt være deg. Frivillig for å ta med drikke, is og kopper. Hvis du kjøper brus, må du inkludere noen diettdrikker og koffeinfri alternativer.

Handle fra matbutikken din: I den lokale matbutikken din finner du mange fantastiske alternativer for potluck. Disse delikatesseforretningene har vanligvis alt, inkludert pastasalat, stekt kylling, veggiebrett, kjøtt- og ostebrett og mer.

Registrer deg for desserten: Du trenger ikke å bake en hjemmelaget dessert. I stedet henter du en kake eller kaker fra ditt lokale bakeri. Søte godbiter er alltid en stor hit på potluck -fester.

Ha sammen en salat: Du kan lage en vinter fruktsalat fra hakket ananas og annen frukt eller a festlig salat med grønne bønner og tomater. Ta med et par flasker med kjøpt dressing, så er du i gang.