Sushi skal være denne magiske importen fra Japan. Men når den traff amerikanske kyster, ble den transformert. Som mange andre matvarer vi har spist fra andre land, har vi gitt sushi vårt eget lille spinn og har Faktisk, oppfant en rekke ruller på amerikanske kyster vi bare kan håpe er like populære i utlandet som de er her.
1. Philadelphia rull
Bilde: Quinn Dombrowski/Flickr
Vanskelig å tro at en rulle med Philadelphia kremost ble oppfunnet her, men denne skjønnheten laget av kremost og røkt laks var. Faktisk er de fleste kremostbelagte ruller amerikanske kreasjoner som faktisk begynner å nyte popularitet over havet.
2. Avokado, kremost og agurkrull
Igjen er kremost et tegn på at dette er en amerikansk rulle. Tilsetningen av avokado, som er en tydelig meksikansk ingrediens, gjør imidlertid denne rullen en annen amerikansk perle.
3. California roll
California -rullen begynte faktisk (eller i det minste stigningen til stjernestatus) i California. Selv om det er veldig likt rundstykker som serveres i Japan, antas California -rullen å være fra USA og er en rulle som nå er veldig populær over hele verden.
4. Biff -rundstykker til grill
Bildekreditt: Food Spotting
La det være til Guy Fieri å gi oss en grillbiff og varm sausrulle.
5. Spamruller
Kommer fra Hawaii -øyene, selv et sted hvor mange kulturer kolliderer og produserer fantastisk mat, er sushirullen Spam et stykke tvilsom Americana. Visst, ingen i Amerika ønsker virkelig å kreve spam, men det gjør en god rolle.
6. Teriyaki kyllingruller
Amerikanere ser generelt ut til å ha en mer skvett rundt rå fisk enn sine japanske kolleger. Derfor er det en bevegelse for å inkludere kokte varer i sushien vår. Ofte er dette kokt fisk, men noen ganger er det annet kjøtt.
7. Buffalo kyllingruller
Bildekreditt: Matlaging i skapet
Det samme behovet for å ha kokt protein i sushi går noen ganger til elleve med tillegg av et veldig sterkt stykke amerikansk matlaging: Buffalo vingesaus.
8. Ruller dekket av saus
Egentlig er det en god segue. Amerikanerne elsker å drukne rullene sine i ålesaus, Sriracha, krydret mayo, kiwisaus, etc. Det er en amerikansk tradisjon som ikke finnes så mye i Japan.
9. Amerikanske sportsruller
Man vil aldri finne en rundstykke som feirer Kansas City Royals i mange japanske sushirestauranter.
10. Pink Lady ruller
Sist, men ikke minst, avslutter vi listen med en rulle som både er kremostbasert og søt. Ja, Pink Lady -rullen (til venstre) er en dessertrulle fylt med søtet kremost som er pakket inn i ris og soyapapir, deretter toppet med sjokolade og bringebærsaus. Det er søtt, rart, kremaktig og veldig, veldig amerikansk.
Mer om sushi
En smårolling går inn i en sushibar
Hvordan lage din egen sushi
Hvordan lage en tunfisk og avokado sushi for håndrull hjemme
