Som ansvarlige voksne leter vi stadig etter nye måter å leve et sunnere liv på. En enkel måte å oppnå dette målet på er ved å vedta et sunt kosthold. Bønner er en fin måte å innlemme mer fiber og protein i måltidene dine. Så få matlaging med disse fem flotte bønnene så snart du kan.
Kikerter
Ellers kjent som kikerter, garbanzobønner er ett medlem av bønnefamilien du nesten helt sikkert har prøvd i en eller annen form. Vi opplever dem oftest når de har blitt blandet med olje og krydder for å danne en deilig hummus dypp eller smør. Men kikerter er også flotte i sin naturlige form når de blir innarbeidet i supper, stuinger eller salater.
Svarte bønner
Svarte bønner har en nøytral smak, noe som gjør dem gode til et stort utvalg av retter. For eksempel kan de være den perfekte stand-in for kjøtt i veggie burgere eller gryteretter. Men det sanne miraklet med svarte bønner er det faktum at de kan brukes til å lage sunne og helt herlige desserter. Ikke tro oss? Pisk opp en omgang
glutenfrie black bean brownies, og døm selv!Nyrebønner
På grunn av den større størrelsen på nyrebønnen, er de langt mer merkbare i retter enn noen av dine andre alternativer. Selv om dette kan være en avstengning i begynnelsen, ikke døm for raskt. Nyrebønner er en nøkkelkomponent i mange komfortretter, for eksempel chili og slurvede joes, så du kan være mer kjent med smaken enn du tror. Det kan bare være på tide å gjenopplive ditt barndoms kjærlighetsforhold med denne deilige bønnen!
Edamame bønner
Ingenting er like enkelt å innlemme i dine daglige måltider som edamamebønner. Fordi de tradisjonelt spises rett ut av skjellene, kan du nyte dem som en rask matbit på under fem minutter. Bare kast et par håndfuller i en gryte med vann og kok opp. Fjern fra varmen, skyll bønnene under kaldt vann og tørk dem av. Dryss salt etter smak, og på bare noen minutter får du en matbit som er full av fiber og mange andre næringsstoffer.
Mungbønner
Av alle bønnene vi har diskutert, er disse små grønne belgene sannsynligvis de du er minst kjent med. Fordi de finnes i Sørøst -Asia og oftest brukes i kinesisk mat, går de ofte upåaktet hen i Vesten. Men den milde og nøtteaktige smaken gjør dem lettere å jobbe med enn du kanskje tror. Dette, i tillegg til den lille størrelsen, gjør dem ideelle for innlemmelse i korn- eller maisbaserte salater.
Bønner til alle!
Bønner er en utrolig kilde til fiber og protein, og de har også lite fett. Hva mer kan du be om? De er deilige, enkle å innlemme i oppskrifter og er også sunne. Så begynn å spise flere bønner i dag!
flere bønneoppskrifter
Hvit bønne og edamame hummus
Mungbønner med mais og basilikum
Kikertofu stekt
