Enkle lunsjideer til en servering-SheKnows

Visst, frosne burritoer og hermetisk suppe er levedyktige lunsjalternativer for en servering, men savner du ikke noen ganger et hjemmelaget måltid midt på dagen? Når kroppen din begynner å ha lyst på noe friskt og smakfullt, kan du piske opp en av disse super enkle, ferske smaksretter som er fullpakket med gode ingredienser!

Relatert historie. Martha Stewarts Blueberry Skillet Pannekake er perfekt for travle morgener

Engelsk muffins margherita pizza

Selv om det er lettest å piske denne oppskriften hjemme for en rask helgelunsj, ikke vær redd for å pakke ingrediensene og lage det på få minutter på jobb. Det vil bare ta omtrent like lang tid å lage som en frossen en-serveringspizza.

Ingredienser:

• 1 engelsk muffins - hvis du liker sprøere skorpe, fortsett og rist den på forhånd
• 1 ts ekstra jomfru olivenolje
• 1/4 ts tørket hvitløk
• Klype havsalt
• 3 plommetomater, skiver
• 1 unse strimlet mozzarellaost
• Tørket basilikum, etter smak
• 1/2 ss tørket parmesanost
• 1/2 ss smuldret fetaost

Veibeskrivelse:

1. Åpne den engelske muffinsen i to.
click fraud protection
2. Bland olivenolje, hvitløk og salt sammen i en bolle og pensle en liten mengde over innsiden av hver engelsk muffinshalvdel.
3. Legg den skivede tomaten i bollen med den resterende olivenoljemarinaden, og rør den for å dekke tomatskivene.
4. Fordel mozzarellaosten jevnt på begge sider av den engelske muffinen, og topp med tomatskivene.
5. Fordel parmesan, feta og tørket basilikum på tomatskivene.
6. Mikrobølge de engelske muffinspizzaene i ett til to minutter, eller til osten smelter.

Agurk tunfiskbåt

Du kan doble eller tredoble denne oppskriften på tunfisksalat i begynnelsen av uken og oppbevare i kjøleskapet i flere dager med enkle lunsjer.

Ingredienser:

• 3 gram bit hvit tunfisk
• 1/2 ss majones eller vanlig gresk yoghurt
• 1/2 ss dill pickle relish
• 1 Roma -tomat
• 1 grønn løk
• Fetaost
• 1 agurk, skåret på langs og frøfrø
• Plastfolie

Veibeskrivelse:

1. Bland en mengde tunfisk salat ved hjelp av tunfisk, majones og dill pickle relish. Du kan velge å tilsette salt, pepper eller andre krydder etter ønske.
2. Fyll den ene halvdelen av agurk i skiver og frø med tunfisksalatblandingen.
3. Skjær tomat og løk i terninger, og fyll tunfisksalaten med de ekstra grønnsakene etter ønske.
4. Legg en liten mengde fetaost i den andre agurkhalvdelen.
5. Pass de to halvdelene sammen som en sandwich og pakk den inn i plastfolie for å holde den sammen til du er klar til å spise den.

Mason jar superenkel salat

Salater er ikke kjent for å være lett å transportere, men når du pakker godbitene dine i en murkrukke, blir det superenkelt. Så lenge du lager salaten din ved å plassere dressingen i bunnen, fylle glasset med ingrediensene dine og vente på å sette grønnsakene helt øverst, trenger du ikke bekymre deg for visnet salat!

Ingredienser:

• 2 ss ranchdressing
• 1 romatomat, i terninger
• 3 grønne løk, terninger
• 1/2 avokado, i terninger
• 1/4 kopp sorte bønner
• 1/2 agurk, terninger
• 1 kopp hakket romaine salat eller spinat
• 1 liter murkrukke

Veibeskrivelse:

1. Legg ranchdressingen i bunnen av murkrukken.
2. Lag de resterende ingrediensene i glasset, begynn med bønner, avokado, tomater, løk og agurk.
3. Fullfør glasset med salat eller spinat.
4. Dekk glasset med lokket, og salaten din er klar til å spise når du vil.

Flere lunsjideer

Sunt og tilfredsstillende lunsj ideer
Ekte mødre deler: Familien min lunsj
Best bevarte lunsjhemmeligheter