Sjokolade pepperkakebakker - den perfekte unnskyldningen for tonnevis av frosting - SheKnows

Jeg har en kjærlighet til alle informasjonskapsler, men jeg elsker dem enda mer når de er i barform. De er enkle å lage, og alt denne oppskriften innebærer er en mikser og en gelérulleform, og danner ikke individuelle kaker. Hvor enkelt og lett kan det være?

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Disse informasjonskapslene ligner i smak på en sjokoladekake, men med en pepperkakestreng. Pluss at jeg toppet dem med en vanilje-melasse frosting. Det er den perfekte julekaken å bake opp denne høytiden.

Oppskrift på sjokolade pepperkaker

Utbytte 24

Forberedelsestid: 10 minutter | Steketid: 20-25 minutter | Total tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2-1/4 kopper allsidig mel
• 1 ts natron
• 1 ts havsalt
• 1 ts malt ingefær
• 1 ts gresskarpai krydder
• 1-1/2 kopper mørkt brunt sukker
• 1 kopp usaltet smør, ved romtemperatur
• 2 ss pluss 2 ts melasse, delt
• 2 store egg
• 2 ts vaniljestang, delt
• 2 kopper bittersøt sjokoladebiter
• 1 container kjøpt vanilje frosting

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F, og spray en 15 x 10-tommers gelépanne med nonstick-kokespray.
2. I en mellomstor mikseskål, visp sammen melet, natron, havsalt, malt ingefær og gresskarpai, og sett til side.
3. Tilsett den mørkebrune sukkeret og smøret i bollen til den elektriske mikseren. Slå på middels høy hastighet i ca 3 minutter, til det er luftig og kombinert.
4. Tilsett de 2 ss melasse, og bland for å kombinere.
5. Tilsett eggene, og bland til det er kombinert, og pass på å skrape ned sidene.
6. Bland inn en teskje av vaniljestangen.
7. Tilsett melet sakte til det er godt innarbeidet.
8. Rør inn den bittersøte sjokoladebiten.
9. Tilsett kakene i den tilberedte pannen, trykk for å glatte ut røren og dekk hele formen.
10. Stek i ca 20 til 25 minutter eller til kakene er brune rundt kantene.
11. La avkjøle før frosting.
12. For å lage frostingen, kombiner vanilje -frostingen med de resterende 2 ts melasse og 1 ts vaniljestang.
13. Frost kakene, og skjær dem deretter i skiver.

Flere pepperkakeoppskrifter

3-ingrediens pepperkake brownies
Krydret pepperkake -brødkake
Pepperkakebiskotti