Kjennetegn på Thanksgiving smaker blandes for å skape en rik, dekadent feriedessert. Friske tyttebær forenes med appelsinsmaken, og skaper en fantastisk kombinasjon av syrlig og søtt, perfekt til Thanksgiving -menyen.
Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren
Krydret appelsin-tranebær smuldre
Gir 24 bar
Ingredienser
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 ts baking pulver
- 1/4 ts kosher salt
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 1/2 kopp mandelmel
- 1 kopp kaldt smør (2 pinner)
- 1 egg
- 2/3 kopp hvitt sukker
- 1 ts vanilje
- 1 ss maisstivelse
- Juice av 1 appelsin
- Skall av 2 appelsiner
- 4 kopper ferske tyttebær
- 2 ts gresskarpai krydder, delt bruk
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Bekled en 9 x 13-tommers panne med folie og spray med nonstick-kokespray.
- I bollen til en matprosessor blandes 1 kopp sukker, bakepulver, salt, mel, 1 ts gresskarpai og mandelmel til det er grundig innarbeidet.
- Tilsett smøret og puls deigen 5 til 6 ganger til den er innarbeidet, tilsett egget og puls 2 til 3 ganger til; deigen blir smuldrende.
- Ha halvparten av deigen i den tilberedte formen.
- I en annen bolle, rør sammen 2/3 kopp sukker, vanilje, maisstivelse, appelsinjuice og skall og 1 teskje gresskarpai.
- Bland inn tyttebærene. Dryss tranebærblandingen jevnt over deigen i pannen; smuldre den resterende deigen over tyttebærblandingen.
- Stekes i 45 til 55 minutter, eller til toppen er lys gyllenbrun.
- Avkjøl helt og avkjøl i kjøleskapet før du skjærer i firkanter. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to dager. Bring til romtemperatur i 30 minutter før servering.
Merknader:
- For å lage mandelmel, legg bare mandler i en kjøkkenmaskin og puls til de er finmalte.
- Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, vil en bakverkskutter hjelpe deg med å innlemme det kalde smøret i de tørre ingrediensene.
Flere ferie dessertoppskrifter
- Thanksgiving dessert cocktailer
- Deilige feriedesserter
- Oppskrifter på julebrødpudding
