Hvis du leter etter det perfekte feriebrødet, trenger du ikke lete lenger. Del maisbrød, delvis pepperkaker, denne retten har litt av en identitetskrise på gang, men den gode nyheten for deg er at den betyr at den kan se ut både på middag og dessert.
Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren
Hvis du vil beholde tingene litt mer krydret, må du bare utelate vaniljen og hoppe over kanelhonningssmøret. Hvis du leter etter en liten bit av sødme, vil jeg foreslå å beholde tingene slik de er i oppskriften og garantere at det ikke vil skuffe.
Pepperkaker maisbrød med kanel honningsmør oppskrift
Serverer 16
Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 20 minutter | Total tid: 35 minutter
Ingredienser:
Til pepperkaker
- 1 kopp gul maismel
- 1 kopp allsidig mel
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1-1/2 ts ingefær
- 1 ts kanel
- 1/8 ts malt nellik
- 3/4 ts kosher salt
- 1 egg
- 1/4 kopp melasse
- 1/3 kopp rapsolje
- 1 kopp kjernemelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Til kanels honningsmør
- 2 ss mykt smør
- 1/2 ts kanel
- 1 ss honning
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 400 grader F, og smør en 9 x 9-tommers stekepanne.
- Bland maismel, mel, sukker, bakepulver, natron, krydder og salt i en stor bolle.
- I en liten bolle, visp sammen de resterende ingrediensene.
- Tilsett de våte ingrediensene i den store bollen, og bland til det er helt innarbeidet.
- Hell røren i ildfast formen, glatt toppen med en slikkepott og stek i ca 20 minutter til toppen er gyllenbrun.
- Ta den ut av ovnen, la den avkjøles i pannen i ca 10 minutter, fjern den deretter og la den avkjøles på et avkjølehylle.
- I mellomtiden lager du smøret ved å blande alle ingrediensene i en liten bolle.
- Skjær brødet i 16 firkanter, og server med smør.
Flere maisbrødoppskrifter
Maisbrød av eple
Ostete maisbrødkjeks
Glutenfri søtpotetpanne maisbrød
