Hvis du leter etter en ny kjøkkenutstyr for sunn matlaging, bør du vurdere en bambusdamper, som bruker kalorifri damp til å lage mat til den er mørt. Denne dampede veggieoppskriften er takket være Imusa, det ledende merket av etniske kokekar. 
Hvis du leter etter en ny kjøkkenutstyr for sunn matlaging, bør du vurdere a bambus dampbåt, som bruker kalorifri damp til å lage mat til de er møre. Denne dampede veggieoppskriften er takket være Imusa, det ledende merket av etniske kokekar.
Relatert historie. Vegansk påskemeny
Dampede grønnsaker med ananas søt og sur dipsaus
Ingredienser:
-
t
- Grønnsaker som gulrøtter, brokkoli, blomkål, sukkerterter og kålrot
- 1 ss isvann
- 1 ss maisstivelse
- 1 boks med ananasbiter
- 1/4 kopp eddik
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Legg grønnsakene i IMUSA bambusdamperkurvene og kok opp 2 kopper vann i en wok eller middels kjele.
- For å lage dipsaus, tilsett isvann og maisstivelse i en liten bolle eller kopp og bland til den er helt oppløst. Sette til side.
- Fjern saften av hermetisk ananas, ca 3/4 kopp, og legg i en liten kjele. Reserver ananasbiter for annen bruk.
- Tilsett eddik, sukker og salt i kjelen og varm på middels høy, visp ofte.
- Når det småkoker, drypp du i maisstivelsesblandingen og visp til sausen tykner. Fjern fra varmen og hell dipping saus i en bolle.
- For å dampe grønnsakene, legg dampkoker med grønnsaker på wok eller kjele og damp i 4 til 5 minutter.
- Fjern umiddelbart og server med sursøt dipsaus.
t
t
t
t
t
t
Flere sunne veganske oppskrifter!
