Påskeinspirerte cocktailoppskrifter-SheKnows

I et forsøk på å lage Påske Seder som er mer relatert til en yngre mengde, har gutta bak San Francisco's Sipping Seder laget en serie cocktailoppskrifter, hver inspirert av et element i den tradisjonelle sederplaten.

Relatert historie. Ina Gartens Espresso Martini bruker en uventet sitrusfylt ingrediens

Den jødiske påsken feirer matsymbolikk. Hvert av de seks elementene på den tradisjonelle sederplaten spiller en rolle i middagen og representerer et stykke av påskehistorien. Maror, eller bitre urter, representerer bitterheten ved å være slaver i det gamle Egypt, mens et skaftben husker offerlammet.

Dette er ikke enkle smaker å oversette til cocktailer, men Rob Corwin og Danny Jacobs of the Nipper til Seder har gjort nettopp det. Heldigvis har de ikke alltid gått bokstavelig talt med sine tolkninger, og prøver i stedet å fange ånden til hver komponent.

Charoset, en søt blanding av epler, valnøtter og honning, representerer mørtelen som ble brukt av jødiske slaver i det gamle Egypt for å bygge stabbur. I hendene på Corwin og Jacobs blir den forvandlet til en glatt, behagelig søt cocktail bestående av honningvodka, søt vermouth og kanel. Og de beskriver maror -cocktailen sin som en "borscht martini." For flere påskeinspirerte libations, besøk

Charoset cocktailoppskrift

Gjengitt og tilpasset med tillatelse fra Nipper til Seder

Utbytte 1

Ingredienser:

• 1 unse 42 Under Manuka Honey Vodka
• 1 unse søt vermouth
• Kanel

Veibeskrivelse:

1. Kombiner vodka og søt vermouth i et glass med is og rør.
2. Sil over i et avkjølt cocktailglass.
3. Støv med en skvett kanel.

Maror -cocktail

Utbytte 1

Ingredienser:

• 3 gram vodka
• 1 liten rå gyllenbete, skrelt
• 1 skive fersk pepperrot på størrelse med et kvarter, skrelt
• 1 pinne skrellede rødbeter (ca 1/8 "x 3"), til pynt

Veibeskrivelse:

1. Skjær de gylne rødbeter og pepperrot i små biter og bland godt i et mikseglass med 1/2 unse vodka.
2. Tilsett den gjenværende vodkaen i glasset og fyll 2/3 av isen.
3. Riste kraftig.
4. Sil gjennom en finmasket sil i et avkjølt cocktailglass.
5. Pynt med en pinne med rødbete ved servering.
6. Merk: De foreslår å skive betepyntet i cocktailen mens du serverer den. Den røde fargen begynner å blø ut i den gule væsken umiddelbart. La det være til gjesten din å observere eller agitere prosessen etter eget skjønn.

Mer påskeinspirasjon

Hold deg frisk i påsken
Hva du kan forvente på din første påskemiddag
Påskeoppskrifter og kosher mat og vin til Seder