Trenger du noen morsomme nye måter å nyte søte poteter på? Jeg har tre superenkle og så deilige måter å inkludere søte poteter i måltidene dine, og barna vil ikke engang klage.
De fleste ganger nyter vi disse oransje spydene bakt, kokt eller moset, men ikke i dag. Endre ting, og få barna til en mengde myke søte potetpannekaker eller noen deilige hjemmelagde tater tots. For de voksne treffer enkle, men elegante søtpotet -parmesanstabler stedet, men barna kan også like dem.
Søtpotet Parmesan stabler oppskrift
Inspirert av Kim's Healthy Eats
Gjør søtpoteter til en elegant siderett ved å koke dem i en muffinsform og toppe dem med fersk parmesanost.
Gir 8-10
Forberedelsestid: 20 minutter | Steketid: 45 minutter | Total tid: 1 time 5 minutter
Ingredienser:
- 3-4 store søtpoteter, vasket og tørket
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smeltet smør
- 1 ss ren lønnesirup
- 1 ss hvitløkspulver
- 1/2 kopp ferskt revet parmesanost
- Friske timianblader
- Salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 400 grader F, og spray en muffinsform med nonstick -kokespray.
- Skjær søtpotetene så tynt som mulig med en kniv eller mandolinkutter.
- Bland de resterende ingrediensene i en stor bolle, tilsett deretter de skivede potetene og bland dem jevnt.
- Legg potetene på lag i hver muffinkopp, fyll dem til toppen og form en bunke (potetene koker ned).
- Stek potetene uten lokk i 45 minutter eller til kantene er veldig gyldenbrune og sentrene er gaffelmøre.
- Fjern fra ovnen, og fjern stablene forsiktig fra formen og overfør dem til en serveringsfat.
- Pynt med ekstra parmesanost og urter, og server varm.
Søtpotet-sjokoladekake pannekaker oppskrift
Søtpotet står for gresskar i denne sunne og deilige veggiepannekaken full av søt sjokoladeflis.
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 35 minutter
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper fettfattig kjernemelk
- 1 kopp søtpotetmos
- 1 helt egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss kokosolje
- 1/4 kopp agave eller honning
- 2-1/4 kopper brødmel eller allsidig mel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 2 ss gresskarpai krydder
- 1/4 ts havsalt
- 1/2 kopp sjokoladeflis
Veibeskrivelse:
- I en stor bolle kombinerer du kjernemelk, søte poteter, egg, vanilje, kokosnøttolje og agave eller honning, og bland til det er veldig glatt.
- I en separat bolle kombinerer du de resterende ingrediensene og blandes lett.
- Brett forsiktig de våte ingrediensene i det tørre til det dannes en tykk røre.
- Varm en stor skillet eller panne over middels varme, og spray med nonstick matlagingsspray.
- Skje pannekakedeigen på den varme pannen, og stek pannekakene i grupper i 2 til 3 minutter på hver side.
- Når alle pannekakene er tilberedt, serveres de varme med pisket krem og ren lønnesirup.
- Tips: Hold pannekakene varme ved å legge dem på et bakeplate i en lett oppvarmet ovn til de skal serveres.
Enkel oppskrift på søtpotet med 3 ingredienser
Denne sprø bakte versjonen av tater tots bruker ferske søte poteter, brødsmuler og parmesanost til en sunn tilbehør eller matbit.
Utbytte 24
Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 35 minutter | Total tid: 45 minutter
Ingredienser:
- 3 store søtpoteter, skrelt og i terninger
- 1 kopp fersk revet parmesanost
- 1 kopp brødsmuler i italiensk stil
Veibeskrivelse:
- Kok opp en stor gryte med vann. Tilsett søtpotetene i kokende vann, og la det koke i ca 15 minutter eller til de er veldig myke og møre.
- Varm opp ovnen til 375 grader F, og kle en bakeplate med bakepapir.
- Tøm potetene, og overfør dem til en kjøkkenmaskin. Pulse potetene til den er jevn eller ønsket konsistens er nådd. Brett inn parmesanosten, og sett til side.
- Tilsett brødsmulene i en egen bolle. Bruk en liten kakeskje eller en teskje til den ønskede formen på tots, og beleg dem deretter med brødsmulene.
- Legg tots på bakeplaten, og stek i 18 til 20 minutter eller til utsiden av tots er fin og sprø og gyllenbrun.
- Server varm med ketchup eller andre ønskede dips.
Flere oppskrifter på søte poteter
Karamelliserte søtpotetspyd
Søtpotetgrateng
Yummy fylte søte poteter
