Lær hvordan du lager en sunn smoothie uten å ofre smak eller helsen din med for mye sukker.
t 
Fotokreditt: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Nå har du kanskje hatt en smoothie til frokost eller kjenner noen som liker å starte dagen med en grønn smoothie.
t Når smoothies først kom på scenen, var Jamba Juice stedet å gå. Jeg husker jeg hadde noen få; bringebærsmaken var min favoritt. Jeg følte at jeg hadde en sunnere ettermiddagsbit; de var deilige, men omtrent en time senere ville jeg ikke ha energi, hodepine og ville sulte. Jeg vet nå at det jeg opplevde var et sukkerkrasj.
t Siden smoothies nå er mer vanlige, har vi en tendens til å tenke på dem som sunne til tross for det vi legger i dem. Jeg hjelper deg med å lære å lage en sunn smoothie uten å ofre smak eller helsen din med for mye sukker med min fem-trinns “build your smoothie” -teknikk.
t
Start med greener
t Når du skal bygge din smoothie, bør greener være grunnlaget. Prøv å fylle blenderen mer enn halvveis med greener. Spinat er den mest nøytrale grønne og smaker som alt du legger i smoothien, så hvis du er en smoothie -nybegynner, start med spinat. Jeg liker å putte baby spinat, baby grønnkål og baby Swiss chard i mine grønne smoothies.
t De grønne er så viktige å legge til fordi de fleste av oss ikke får nok greener i vårt daglige kosthold, og de er viktige for helsen vår. Grønne gir oss energi, er fulle av kalsium og andre viktige næringsstoffer og vitaminer, og de hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer. Å legge greener til smoothiene dine er en av de beste måtene å få mer greener i kostholdet ditt. Hvis du er forelder, er dette også en god måte å introdusere mer greener i barnas dietter.
t 
Inkluder fett
t Ikke bekymre deg; å spise sunt fett kommer ikke til å få deg til å gå opp i vekt. Vi trenger fett for å føle oss fornøyd over lengre tid, pluss det hjelper hjernen vår med å fokusere slik at vi kan få en produktiv dag på jobben. Noen av mine favoritt smoothie -fett er avokado, mandel eller peanøttsmør, usøtet strimlet kokos, kokosolje eller kokosnøttsmør. Disse sunne fettene vil gi din smoothie mer smak og tekstur, men du vil også føle deg mer næret og fornøyd og vil ikke lete etter mer mat.
t 
Legg i supermat
t Ja, spinat, grønnkål og alle grønnsaker er alle supermatvarer, men jeg elsker å tilsette enda mer i smoothiene mine for å få det ekstra boostet av næringsstoffer. Noen av mine favoritter: maca pulver, som hjelper til med å balansere humøret og hormonene våre; camupulver, som er en av de reneste formene for vitamin C, så det er perfekt å bygge opp immunsystemet og kakaopulver eller kakaopinner, som er ekte sjokolade. Kakao er full av jern og magnesium, og det er derfor viktig å legge til i uken før mensen for å holde humøret stabilt og PMS i sjakk. Du kan også legge til chia- og linfrø for ekstra protein og omega-3.
t 
Vær forsiktig med for mye frukt.
t Mange av oss går litt over bord med frukt og pleier å putte mer frukt enn grønt i smoothien vår, noe som gjør den mer til en dessert enn til et sunt måltid. Prøv å bare bruke litt frukt, så kanskje noen bær i stedet for en kopp. Min favoritt måte å tilsette litt søthet i smoothiene mine er ved å bruke dadler. En til to er vanligvis nok til å gjøre den litt søtere.
t 
Krydre smoothien din
t Krydder er en enkel måte å tilsette mer smak til smoothien din. Kanel er et godt krydder å tilsette til en smoothie, spesielt om vinteren, siden det hjelper med å varme opp kroppen og er bra for sirkulasjonen. Jeg liker å putte en skvett kanel i smoothiene mine. Jeg bruker også fersk ingefær og gurkemeie som bidrar til å redusere betennelse i kroppen.
t Vær forsiktig med sukker. Prøv å bruke vann eller is i stedet for kjøpt mandel, ris, melk og kokosvann. Mange av dem har tonnevis med ekstra sukker pluss mange kunstige smaker og bearbeidede ingredienser som gjør dem potensielt skadelige. Hvis du ikke har tid til å lage hjemmelaget mandel- eller kokosmelk, må du se etter de usøte versjonene.
t Der har du det, hvordan du lager en sunn smoothie. Nå er det på tide å lage din sunne smoothie hjemme. Del bilder og oppskrifter når du har funnet din favorittkonsept.
