Ukens glutenfri godbit: djevelsk sjokolade-courgettekake-SheKnows

Her er en flott kombinasjon for sommeren. Siden zucchini er rikelig i de varme sommermånedene, hvorfor ikke inkludere den i desserter? Denne oppskriften på djevelsk sjokolade-courgette-kake er en flott Glutenfri ukens godbit!

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Litt krydder med søtsakene dine

Hva er magien bak denne smakfulle, glutenfrie godbiten? Malet cayenne! Sjokolade og cayenne gjør en flott sammenkobling, og med courgette i overflod denne sesongen, lager de tre en herlig, litt annerledes dessert. Heldigvis, når du ikke har mye tid (eller selv om du har det!), Er det ferdigpakkede, glutenfrie dessertblandinger som denne djevelens matkakemiks fra Betty Crocker®. Kom i gang med denne enkle, morsomme desserten.

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, les nøye ingrediensetikettene på all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Djevelsk sjokolade-courgette kake

Oppskrift tilpasset fra Glutenfritt

Ingredienser:

Til kaken:

• 1 eske med Betty Crocker® Glutenfri djevelens matkakeblanding
• 1 kopp strimlet, ikke -skrelt courgette (ca. 1 middels courgette)
• 1/2 kopp smør, myknet
• 1-1/2 ts malt kanel
• 1 ts malt cayenne (rød pepper)
• 1/3 kopp vann
• 3 egg
• Nonstick kokespray

For streuselen:

• 1/4 kopp pakket brunt sukker
• 2 ss smør, myknet
• 1/4 kopp hakkede hasselnøtter

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray bunnen av en 9-tommers firkantet panne.
2. Reserver 1/4 kopp kakemiks for å lage en streuseltopp.
3. Bruk en stor bolle til å kombinere resten av kakeblandingen, 1/2 kopp smør, courgette, kanel, cayenne, vann og egg. Pisk blandingen på lav hastighet i bare 30 sekunder, og fortsett deretter på middels hastighet i noen minutter. Tilsett blandingen i pannen og sett til side.
4. Bruk en liten bolle til å kombinere den reserverte kakemiksen, brunt sukker, to ss smør og hasselnøtter, og dryss dette over røren.
5. Stek i ca 38 til 43 minutter, eller til en tannpirker eller kniv som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

Denne desserten har litt ekstra spark, men den er definitivt djevelsk deilig!

Flere glutenfrie godbiter å prøve

Sjokolademousse med bringebær og fløte
Banan honning og kremost Monte Cristo sandwich
Glutenfrie peanøttsmørkaker