Grillet kylling med pærer og ristede pinjekjerner - SheKnows

Varme grillede kyllingbryst kombineres med krydret grønt, søte pærer, knasende pinjekjerner og kastes i en litt søt, men smakfull dressing. Server med et avkjølt glass hvitvin til et deilig lett sommermåltid.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Dette er en enkel, men elegant måte å jazz opp sommermiddagen på. Denne lette, men likevel mettende kyllingsalaten serveres varm, og er kastet med forfriskende smaker og teksturer som søte pærer, saftig grillet kylling og ferske grønnsaker.

Grillet kylling med pærer og ristede pinjekjerner

Tilpasset fra levering av våningshus

Serverer 4

Ingredienser:

Til kyllingen

• 2 varme grillede kyllingbryst, skåret i tynne skiver
• 2 kopper organisk vårblanding
• 2 pærer, veldig tynne skiver
• 4 paprikaer, skåret i tynne skiver
• 1/4 kopp pinjekjerner, ristet

Til dressingen

• 1 sitronsaft
• 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
• 1 ss Dijon sennep
• 1 ts tørket oregano eller italienske urter
• 2 ss champagne eddik eller rødvineddik
• 1 stor hvitløksfedd, finhakket
• 2 ss ren lønnesirup
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

• Bland alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
• I en separat stor bolle blandes kyllingen, vårblandingen, paprika, pærer og pinjekjerner.
• Ha i dressingen og tilsett tallerkenene og server umiddelbart.

Flere grillede kyllingoppskrifter

Asiatisk grillet kylling
Lett grillet kylling anbud
Grillet honningbalsamico kylling med rødløk plommesaus