Noen ganger kan middagstid være en stressende tid, men ikke lenger! Her deler vi en rekke gode tips for å holde deg organisert, hjelpe deg med å spare penger og selvfølgelig hjelpe middagsplanleggingen (spesielt for travle mødre).
Middag kan være kaotisk spesielt for travle mødre. La oss hjelpe deg med å fjerne stresset fra skuldrene dine med disse super enkle og nyttige tipsene. Bli kreativ på kjøkkenet ditt og gjør middagen til dagens enkleste måltid med disse tipsene og ideene.
Måltidsplanlegging
Start med å planlegge familiens måltider for hele uken (mandag til fredag). Skaff deg en notatbok og skriv ned en middag for hver kveld sammen med alle ingrediensene du trenger for å lage mat. Dette vil sikre at du har alt du trenger som vil holde deg på sporet når en bestemt oppskrift er klar til å forberede.
Velg en bestemt dag for å handle mat. Prøv å kjøpe så mange av ingrediensene du kan, for eksempel frukt, grønnsaker og magert kjøtt. Du kan alltid stoppe raskt i løpet av uken for ekstra produkter for å holde ting friskt og slik at du ikke har noe som ødelegger før du bruker det. Bare husk å alltid holde deg til listen! Dette hjelper deg ikke bare med å holde deg på sporet, men holder kostnadene nede.
Forbered på forhånd
Velg en dag, kanskje i en helg, og forbered deg! Kutt opp frukt og grønnsaker, i terninger eller strimlet ost, del ut kylling og kjøtt. Prøv å ha så mange ingredienser du kan, klar til bruk i en oppskrift. Du vil bli helt overrasket over hvor mye tid dette vil spare deg etter at du begynner å tilberede ingrediensene dine fremover.
Hold pantryet ditt utstyrt med stifter
Tortillaer er perfekte for raske måltider. Fyll dem med grønnsaker eller rester fra et tidligere måltid for å lage burritos, sandwich wraps og quesadillas. Siden de holder godt, kan du til og med tilberede disse typer retter på forhånd og sette dem i ovnen når du kommer hjem for en super rask middag.
En rekke pastaer er også en annen flott og enkel ting å ha på hånden. Kok en stor gryte med pasta og ha den i kjøleskapet. Tilsett pastaen til salater, supper, stuinger eller til og med kast den med pesto og blandede grønnsaker for en lett sommerinspirert middag.
Rotisserie kylling er ikke bare noe du ikke trenger å bekymre deg for matlaging, men du kan også bruke den i hvilken som helst rett! Tenk på taco, grillkyllingesmørbrød, wraps og salater. Mulighetene er endeløse.
Kjøtt og ost i skiver fra dagligvarehandelen kan komme godt med! Hvis du er i klemme eller er på farten for en av dine små fotballkamper, kast en smørbrød sammen. Tilsett noen av grønnsakene du forberedte på forhånd, og pakk med litt frisk frukt. Hva er enklere enn det?
Tenk på bekvemmelighetsartikler
Bruk ferskt tilberedt pizzadeig fra din lokale kjøpmann. Se i bakeriet eller kjøligere delen for å finne det. Du kan enkelt forvandle deigen til pizza, empanadas, calzones eller raske brødpinner som en salat.
Bruk nyspent spinat som allerede er vasket til raske måltider. Spinat er en deilig grønn grønnsak som gir mange næringsstoffer kroppen vår trenger. Ha noen poser med dette middelgrønne ved hånden og legg det til supper, pasta eller risretter, lag en stor spinatsalat eller server frokost til middag og bland hakket spinat til en omelett.
Dra fordel av rester
Lag deilige middagsalater ved å bruke rester fra andre måltider. Delikatesser og oster i skiver passer utmerket i salater. Skjær dem i terninger og kast dem inn for ekstra protein og smak. Bruk bønner som garbanzos som bidrar til å legge tekstur til kjedelige salater. Nøtter og frø og til og med frisk frukt som jordbær passer godt sammen med grønne salater.
