Glutenfri fredag: Baba ghanoush (aubergine dip) og parmesan chips-SheKnows

Enten du er klar til å se spillet eller arrangere et cocktailparty med venner, er det sannsynlig at du trenger en lett og velsmakende dukkert å servere. Baba ghanoush, eller auberginedip, servert med glutenfrie kjøkkenbordbakere Alderen Parmesan Gourmet Cheese Crisps vil gjøre susen!

Relatert historie. Bare fordi noe er lavt karbohydrat eller glutenfritt, betyr ikke at det er sunt

Baba ghanoush kunne ikke vært enklere å lage (og det er så morsomt å si), og gjestene dine vil være så nær som mulig hvor du serverer den! I stedet for å prøve å finne eller lage de perfekte glutenfrie kjeksene, legg ut ferske grønnsaker og Aged Parmesan Gourmet Cheese Crisps fra Kitchen Table Bakers.

Disse chipsene er laget av 100 prosent alderen parmesanost og er glutenfrie. De gjør den perfekte sammenkoblingen for en dukkert som baba ghanoush, og ærlig talt vil du kanskje kjøpe ekstra siden de er fantastiske alene! (P.S. Ta litt å spise med en salat dagen etter.)

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Baba ghanoush oppskrift (aubergine dip)

Oppskrift med tillatelse fra Kitchen Table Bakers

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 stor aubergine
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 4 ss tahini
• 1/4 kopp sitronsaft (juice fra en sitron)
• 1/2 ts salt, etter smak
• 1 ss olivenolje, etter smak
• Liten haug persille, hakket, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Bruk en skarp kniv til å stikke hull på auberginen flere ganger, hele veien rundt, og legg den på et bakeplate.
3. Stek auberginen i 45 minutter til en time, til den er myk. La det avkjøle.
4. Når auberginen er kald, skrell den og skjær den i små biter.
5. Tilsett aubergine, hvitløk, tahini, sitronsaft og salt i en blender og puré til det er glatt. Smak på dippen og smak til.
6. Ha puréen i en serveringsskål, dryss over olivenolje og pynt med persille.
7. Server med grønnsaker og kjøkkenbordbakere Alderen parmesan -chips.

En god dukkert er et must for omtrent alle sammenkomster! Begrens tiden på kjøkkenet med enkle oppskrifter som denne.

Flere glutenfrie oppskrifter å prøve

Varm linsesalat med grillede portabellasopp
Glutenfrie sjokoladekaker
Saltede, myke kringler