Leter du etter en måte å bringe smak til din kjøttfrie mandag? Vi brukte gigantiske soppkapsler og fylte dem med syrlig geitost og fersk avokado. Du vil elske denne lette sommerretten!
Relatert historie. Kjøttfri mandag: Garlicky cashewkrem gjør sjampinjongpasta spesiell
Morgenen kan være en travel tid. Selv om det føles som om det ikke er tid til å spise, bør du alltid sette deg ned for å spise en sunn frokost. Det trenger ikke å være komplisert, og det trenger ikke å ta timer å forberede. Det trenger heller ikke bare å være frokostblanding eller ristet brød. Denne enkle sopphetten fylt med moset avokado og toppet med geitost vil rocke morgenen din!
Geitost og avokado -fylte portobellosopp
Gir 4 caps
Ingredienser:
- 4 store portobello sopphett
- Oliven olje
- 1 stor avokado, moden
- Kosher salt og pepper, etter smak
- 6 gram geitost
Veibeskrivelse:
- Rens sopp og gni huden med olivenolje. Stek under høy varme i ca 5 minutter til de begynner å bli myke.
- Ta den ut av ovnen og la den hvile mens du tilbereder avokadoen.
- Del avokado i to, fjern frøet og ta ut kjøttet. Mos med en gaffel og smak til med kosher salt og pepper.
- Fordel avokado -blandingen likt mellom de 4 sopphettene.
- Smuldre geitost på toppen av avokado -blandingen og nyt.
Flere avokadooppskrifter
Jordbær avokado salat oppskrift
Fylt og bakt avokado oppskrift
Oppskrift på spinat, geitost og avokado grillet ost
