Smug noen grønnsaker inn i festdippen med denne osteaktige zucchini -versjonen.
Overbelastet med courgette fra hagen din? Glem de typiske muffinsene, brødene og andre bakevarer du vanligvis gjemmer det i. La oss gjøre noe gale! Denne bakte ostedippen er så dekadent kremaktig at du glemmer at den er full av grønnsaker. Server den med kjeks eller flere grønnsaker og spis opp!
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige
Oppskrift på osteaktig courgette
Gir 6-8 forretter
Ingredienser:
- 1 kopp revet courgette, presset av overflødig vann
- 4 gram geitost
- 1/3 kopp ferskrevet parmesanost, pluss mer til pålegg
- 1 egg
- 2 ss melk
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kombiner geitost, parmesan, egg og melk i en stor bolle. Visp til det er blandet sammen og glatt.
- Tilsett sjalottløk, hvitløk, courgette og salt og pepper og bland sammen med en slikkepott til det er innarbeidet.
- Hell osteblandingen i en stor ramekin eller annen ildfast form og stek i 20 minutter.
- Fjern fatet fra ovnen, dryss litt ekstra parmesanost på toppen og stek på høy i 3 minutter til toppen er boblende og begynner å bli brun.
- Server varm med kjeks eller grønnsaker.
Flere dipoppskrifter
Buffalo chicken dip
Bakt artisjokk og ostedip
Artisjokk og krabbe dukkert
