FDA foreslår et nytt utseende - og forbedret innhold - å lage ernæring etiketter klare og gjeldende for amerikanere.
Gjeldende format (venstre), foreslått format (høyre)
Fotokreditt: FDA
Ernæringsetiketter får en makeover - og målet er å få deg til å se bra ut.
Food and Drug Administration foreslår å oppdatere etiketten for "Ernæringsfakta", som ville være første gang siden den sist ble gjort på 1990 -tallet.
Hvorfor er det på tide
"Bedre matmerking kan gi forbrukerne tilgang til den mest omfattende informasjonen om maten de spiser," sa Steven Smith, MD, president i The Obesity Society.
“Endringer i panelet Ernæringsfakta for å gjenspeile endringer i serveringsstørrelsesinformasjon, og viser mer fremtredende total kalori innhold og tilsetning av totalt tilsatt sukker, blant andre endringer, har potensial til å hjelpe forbrukerne til virkelig å forstå hva de har mat."
Hva vil forandre seg?
De oppdaterte etikettene vil ha større vekt på - og større skrift som trekker blikket til - kalorier. Det vil også fokusere på tilsatt sukker og næringsstoffer som vitamin D, natrium og kalium. De nye reglene vil også gjøre det lettere å bestemme en standardporsjon, sier noen. Drinker vil sannsynligvis alle være en porsjon i stedet for store flasker med flere porsjoner. (Hvem drikker egentlig åtte gram flaske? Du er sannsynligvis ferdig med alt, og den nye etiketten viser næringsinnholdet for hele flasken.)
"Dette vil hjelpe folk til bedre å forstå hvor mange kalorier de faktisk bruker, spesielt hvis de planlegger å spise all maten i en beholder eller pakke," sa Nancy Brown, Administrerende direktør i American Heart Association.
Fordelingen av mettet og transfett vil forbli, men det vil ikke vise "kalorier fra fett", fordi mange ernæringsfysiologer er mer fokusert på typen fett som blir inntatt enn hvor mange kalorier det er fra det.
Tjenestemenn sa at 17 prosent av dagens krav til serveringsstørrelse vil endre seg, og FDA vil ta fatt på ytterligere 25 kategorier for produkter som vanligvis ikke var for rundt to tiår siden.
Endringene vil påvirke emballert mat, bortsett fra noe kjøtt, fjærfe og bearbeidede eggprodukter (de er under tilsyn av U.S. Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service).
Hva blir det neste
Når vil alt dette tre i kraft? Byrået er åpent for offentlig kommentar i 90 dager, så du vil ikke se endringer over natten.
Hvis dette går igjennom, vil selve etiketten se annerledes ut. Sjekk etikettene som er foreslått nytt utseende!
Flere ernæringsnyheter
De 5 trinnene med sukkerrehabilitering
Vitenskapen bak ditt salt- og sukkersug
Fordelene med sjokolademelk
