Vær forberedt på å stille spørsmål ved alt du tror du vet om ost toastie alias lunsjtiden i barndommen vår og The Best Hangover Cure Ever.
Det pleide å se slik ut:
https://instagram.com/p/7qPq6vONtu/
Høflighet: Liz T/Instagram
Men ikke nå lenger.
Mer: 17 hypnotiserende ostete pizza -GIF -er som får deg til å slikke på skjermen
Cheese toastie v.20 er så mye mer enn en skive cheddar inne i to skiver tykt hvitt brød (hvor deilig det måtte være). Vi inviterer deg til å sikle over disse flotte variasjonene.
1. Duck & Waffle’s Ox Cheek Grillet ostesandwich
Løk syltetøy, stekt økologisk hønseegg og sriracha (varm saus laget av chilipepper, destillert eddik, hvitløk, sukker og salt) gjør dette til den perfekte senmat på London -spisestedet. Bakrus, vær borte!
Nam! “@DeparturesInt: #Lunsjtid oppskrift på grillet ost à la @DuckandWafflehttp://t.co/yg5xsIG22X@DanDoherty_pic.twitter.com/ivzWWMj6qI”
- Duck & Waffle (@DuckandWaffle) 30. januar 2015
£13, And og vaffel, 110 Bishopsgate, London EC2N 4AY
2. Meltroom's Slow & Low Lamb Shoulder Melt
Det er en hard samtale mellom dette og MeltRoom’s Pulled Pork Shoulder Melt, men saktekokt lam med romaine salat, Pommery sennep og smeltet sveitsisk ost tar bare kanten.
Se dette innlegget på Instagram
Lammetsmelten, den nye tradisjonelle påskefesten.
Et innlegg delt av MeltRoom (@melt_room) på
Høflighet: MeltRoom/Instagram
£5, MeltRoom, 26 Noel Street, London, W1F 8GY
3. Northern Soul Grilled Cheese’s New Yorker
Manchester’s Northern Soul Grilled Cheese er faktisk en hel kafé viet til osteskål. Ta meg dit nå.
Denne hemmelige treostblandingen på surdeigsbrød med pastrami, corned beef, slaw, pickle og sennep, servert med kringler på siden, ville være mitt førstevalg. Og så ville jeg jobbe meg gjennom hele menyen.
En av våre nye #Grillet ost
'En fra New York'
Signatur 'sjel' m/ Pastrami, Corned Beef, Slaw, Dill pickle & French's pic.twitter.com/2BC44pm538- Northern Soul Grilled Cheese (@NorthernSoulMcr) 19. august 2015
£7, Northern Soul grillet ost, Church Street, Manchester, M4 1PN
Mer: Lag den perfekte grillosten i 7 enkle trinn
Og å lage hjemme:
4. Heston Blumenthal’s Ultimate Cheese Toastie
Når han ikke lager kyllingkarry -is eller cocktailer med fiskøye, er Blumenthal opptatt med å finpusse sine osteskålferdigheter. Hans "ultimate" fylling er ost, skinke og løk, men som du kan forestille deg tar det lang tid og oppmerksomhet på detaljer å sette dette sammen. Osteskålen er ikke en rask og enkel matbit når du må lage dine egne osteskiver.
Få det fulle oppskrift her.
5. Jamie Olivers anglo-franske Toastie
Olivers tilnærming er langt enklere og krever ikke fem timers skinke-tilberedning eller overlegne ferdigheter til å lage kompott. Olivers oppskrift krever "fin" ost og skinke (ingen merker i supermarkedet er tillatt), men det er det ikke at fancy: grunnleggende tykt hvitt brød er foretrukket fremfor fancy håndverksdeiger.
Få det fulle oppskrift her.
For de som tror at en osteskål bare burde være, vel, ost, sjekk Phil Vickery på Denne morgenen. Han viste oss hvordan vi lager sin versjon av perfekt ostetoastie denne uken - uten løksyltetøy eller pastrami i sikte.
Hvilke ingredienser gjør den perfekte osteskålen? Fortell oss i kommentarfeltet nedenfor.
Mer:The Ultimate Cheese Chart er ostesvindelarket i drømmene dine
