Rainbow candy candy cane-toppet sukker cookie cake vil glede familien din-SheKnows

Candy canes kommer i alle slags farger og smaker i disse dager, og jeg kan ikke motstå å kjøpe dem alle sammen. Men man kan spise bare så mange godteri. Bruk de ekstra du har rundt til å dekorere en sukkerkake. Det gir en super-fargerik pålegg og unik godbit for høytiden.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Jeg elsker alt regnbue. Og mat inn regnbue farger er enda bedre. Denne festlige sukkerkakekaken får alle til å smile av så mange grunner.

Grunn #1: Det er i utgangspunktet en stor sukkerkake. Grunn 2: Det er en regnbue. Grunn #3: Den har alles favorittferie - godteri - på toppen.

Knusing av sukkerrør er også ganske terapeutisk.

Og for type A -personligheter kan du gjøre det symmetrisk. Lag en sirkelmal ved å spore bunnen av kakeformen. Tegn åtte like "paj" -skiver med en god, gammel linjal. Skjær ut 1 av paiskivene, og kast den. Legg den runde malen på toppen av kakekaken din, og fyll den tomme paiskiven med din knuste sukkerrør. Roter og gjenta til hele kaken er fylt ut.

Eller du kan lage det designet du liker. Du kan til og med strø de knuste godteristokkene tilfeldig over kakekaken. Det vil fortsatt være en regnbue og like deilig! Ta den med til ditt neste feriefest, og gjør deg klar for alle oohs og aahs.

Sukkerkake med oppskrift på sukkerrør med regnbue

Denne kakekaken bruker en vaniljekake -blanding og vaniljesmørkrem, men du kan blande og matche din favorittkake og frostingsmak. Hvis du ikke vil ta deg tid til å fordele den knuste sukkerrøret jevnt i "skiver" av samme størrelse på toppen, kan du bare strø dem over det hele. Det vil fortsatt gi en morsom ferie godbit.

Gir 1 (9 x 9-tommers) kake

Forberedelsestid: 30 minutter | Inaktiv tid: 3 timer I Tilberedningstid: 25 minutter | Total tid: 3 timer 55 minutter

Ingredienser:

• 1 eske vaniljekakeblanding
• 3/4 kopp mykt smør
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1/4 kopp pakket brunt sukker
• 1 stort egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ts maisstivelse
• 2 kopper vanilje frosting
• Candy canes i forskjellige smaker og farger, knust og skilt i poser eller boller

Veibeskrivelse:

1. Rør sammen smør og sukker med en mikser til det er lyst og luftig.
2. Tilsett egg og vanilje, og bland til alt er innarbeidet.
3. Tilsett den tørre kakemiksen og maizenna (blandingen blir tykk og kakedeigaktig).
4. Pakk inn i plastfolie, og sett i kjøleskap i minst 2 timer.
5. Forvarm ovnen til 350 grader F når den skal stekes.
6. Smør eller mel en rund 9 x 9-tommers kakeform, og fordel deigen jevnt i formen.
7. Stek i 25 minutter, til kantene er bare gyllenbrune.
8. La kakekaken avkjøle helt, og fjern den deretter fra formen.
9. Fordel glasuren over toppen av kakekaken.
10. For å spre de knuste sukkerrørene jevnt i trekantede, paulignende former på toppen av kakekaken, sporer du bunnen av stekeformen på papp (eller kartongpapir). Klipp ut sirkelen. Bruk en linjal til å dele i 8 like store "paiskiver". Skjær ut 1 av paiskivene, og kast den. Legg den runde malen på toppen av kakekaken.
11. Fordel de knuste sukkerrørsbitene over den åpne delen av malen (som på bildet). Roter malen, og gjenta med forskjellige farger av sukkerrør til du fyller ut kakekaken.
12. Skjær i skiver og server. Du kan kutte hver fargeskive og servere, eller kutte hver fargeskive i to for mindre skiver.

Se alle våre ferieartikler

Flere ferieoppskrifter

21 Candy cane-lastede oppskrifter for å få peppermynte på
Stekte kastanjer 3 deilige måter
4-Ingrediens boozy mini-Bundt fruktkaker er den enkleste feriedesserten